石川県の老舗まつや「とり野菜みそ」の味を春巻きで味わえる！春巻き専門店「はるまき家」が「とり野菜みそ春巻き」を販売開始

石川県のソウルフードである「とり野菜みそ」の味を生かした春巻きです。

2024-08-30 10:00

北陸初の春巻き専門店「はるまき家」が、石川県の老舗まつやとコラボ。
２０２４年８月３０日より「とり野菜みそ春巻き」を販売致します。
鍋といえばこれ！というほど石川県のソウルフードとなっている「とり野菜みそ」。味わい深い風味とコクがあるとり野菜みその味を生かした春巻きです。定番とピリ辛の２種類をお楽しみいただけます。

株式会社まつやHP https://www.toriyasaimiso.jp

開発の背景

子どもの頃から慣れ親しんだとり野菜みその鍋。母もよく作ってくれていました。ちょっとでいいよ、と言っても山盛りもられて、でも結局おいしく全部食べてしまったこと。しめのうどんと、二日目のしみしみの残りを食べるのも楽しみだったこと。

そんなとり野菜みそのまつやさんからコラボの話がきて、とても嬉しい気持ちになりました。食べたらわかる「あ、とりやさいみその味！」。どこか懐かしくてほっとする、味わい深くコクのある味。食べた時にそんなまつやさんの良さが生きるように何度も試作しました。

とり野菜みその「とり」は「鶏」ではなく、野菜や栄養をたっぷり「摂る」という意味が込められています。はるまき家の春巻きも、野菜嫌いなこどもたちにも具材たっぷり楽しんでほしい、という願いがこめられています。そんなふたつの願いをこめて完成させたのが「とり野菜みそ春巻き」です。それぞれの「らしさ」を感じられる一品となっていると思います。ぜひお試しください。

また「とり野菜みそ」春巻きの売り上げの一部 1本300円のうち10%である30円を公益財団法人ほくりくみらい基金様の運営費に寄付させていただきます。