ふちにかけて中身を出し切れる計量カップ、11月1日発売～喫茶店の「赤いチキンカレー」から生まれた“逆転”の新発想～

2017-11-01 08:00

喫茶店「ジャズオリンパス！」(所在地：東京都千代田区、代表：小松誠)は、鍋のふちにかけるだけで粘度の高い液体調味料を出し切ることができる『鍋掛け計量カップ』(特許：第5870416号取得済み)を開発し、2017年11月1日(水)より店頭・WEB上で発売いたします。

URL： http://www.jazz-olympus.com/cup/

作業の能率化と多様な使い方の実現のために～開発背景～

このカップの発想は、当店での「赤いチキンカレー」調理過程で生まれました。
「赤いチキンカレー」を調理する際、サラダ油を計量カップで“所定量を正確に計量して“寸胴鍋に中身を空けきる”ことが必要です。これが終わってから鍋に火を入れ、カットしたタマネギやニンニク、鶏肉などを炒めます。
粘り気のある油は一度傾けただけでは落ち切らないため、途中で電話がかかってきたり違う用事を足そうと一度作業を止めてしまうと、せっかく注ぎ口までたどり着いた油も底に戻ってしまいます。
そこで思いついたのが、“計量カップを逆さにして鍋のふちにかけっぱなしにすること”です。
実際に試作品を寸胴鍋に逆さまに掛けて放置すると1～2分ですべてが落ち切り、その間にタマネギのカットもできますし、電話にも出ることができました。
放っておくだけで作業の能率化が実現できたこの幸せを、同様の悩みを持つほかの方々にも体験いただきたいという想いから、特許取得・商品化まで実現いたしました。

商品概要

●商品名　　　：鍋掛け計量カップ
●発売日　　　：2017年11月1日
●販売場所　　：三省堂楽天市場店、ヤフーショッピング、当店店頭他
●希望小売価格：1,300円(税込1,404円)
●サイズ(約) ：容量500ml、横135×高113×奥行89(mm)、重量82g
●その他の仕様：AS樹脂製、耐熱90度、耐冷-20度、日本製
URL： https://store.shopping.yahoo.co.jp/jazz-olympus/zsassw4nfq.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsr_title

商品の特長とそのメリット

「鍋掛け計量カップ」の特長

(1) ハンドルのフック化
　 https://www.atpress.ne.jp/releases/141289/img_141289_2.jpg
　　→鍋などのふちに掛けられるようにしました。
　　　重力の作用で液状調味料がひとりでに計量カップから他容器にほぼ全て移動します。
(2) カップの内側にメモリ
　 https://www.atpress.ne.jp/releases/141289/img_141289_3.jpg
　　→内側からもメモリが見えるため、目の高さで見なくても液体調味料の量が確認できます。
(3) 木の葉型の形状
　 https://www.atpress.ne.jp/releases/141289/img_141289_4.jpg
　　→カップの断面を木の葉の形状にして、液状調味料が流れやすくしました。