おもてなしセレクション金賞受賞の大人気スイーツ「有機抹茶使用のガトーショコラ」が8月9日(水)より松坂屋上野店で開催のポップアップ催事で展示販売

2023-07-26 17:30

トップサート株式会社(所在地：東京都大田区)が運営する「禄翠恋(ろくすいれん)」は、2023年8月9日(水)より松坂屋上野店1F 北口アーケードにて開催のおもてなしセレクションのポップアップ催事で展示販売をいたします。
販売予定の「有機抹茶使用のガトーショコラ」は、おもてなしセレクション金賞を受賞した大人気商品で、国内有機抹茶とベルギー産ホワイトチョコレート、カルピスバターを贅沢に使った抹茶スイーツです。

「有機抹茶使用のガトーショコラ」について

抹茶は有機JAS栽培茶に認証されている国内有機抹茶のみを使用。農薬や化学肥料を使わずに自然の中で大切に育てられた茶葉を粉末状にすりつぶした、環境や身体にも配慮した希少性の高い逸品です。
抹茶は熱によって香りが飛んでしまう繊細な素材ですが、有機抹茶を通常の抹茶スイーツの2倍以上使用しているため、抹茶の芳醇な香りが損なわれることなく楽しめます。

抹茶の味わいを更に引き立たせるために、幻のバターと呼ばれるカルピスバターを使用。カルピスバターはバター特有のクセがなく、味もしつこくないため、口当たりが軽いスイーツに仕上がります。また、本場のベルギー産ホワイトチョコレートは有機抹茶の苦味と見事にマッチング。ひと口食べれば抹茶の香りが口いっぱいに広がり、抹茶の苦味と甘味、旨味を余すことなく堪能できます。