高知県初のご当地プリン専門店「高知プリン亭」が高知の食が集まる「ひろめ市場」前に7月17日グランドオープン！究極のなめらかプリンで商店街の活性化へ！

2021-07-12 10:30

株式会社スカイ(代表取締役：西村龍雄、本社所在地：高知県高知市梅ノ辻3-16)は、高知県高知市の大橋通り商店街にて、高知県初のご当地プリン専門店、「高知プリン亭」を7月17日(土)にグランドオープンいたします。

「高知プリン亭」では、毎朝仕入れる高知産牛乳を使い、とろけるようになめらかな食感を追求した「究極のなめらかプリン」をはじめ、県を挙げてプロモーションを行っている「仁淀ブルー」をイメージしたプリンなど、地域の素材や地域色を活かしたプリンを販売いたします。

コロナ禍で大橋通り商店街やひろめ市場への客入りが減少している中、感染対策を行い新たにプリンの専門店をオープンすることで、周辺住民や近隣施設の利用者、県内でのマイクロツーリズム需要等を喚起し、地元商店街の活性化を目指します。

高知プリン亭公式サイト： https://kochi-purin.com

ひろめ市場から徒歩1分。高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」とは

高知の「食」が集まり、県の内外を問わず様々な人で賑わう「ひろめ市場」。そこから徒歩1分、大橋通り商店街の中に高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」がオープンいたします。
高知プリン亭のプリンは、とろ～りとろけるなめらかな食感と甘いバニラの香りが特徴の「究極のなめらかプリン」です。プリンの主要な原料の一つである牛乳は毎朝仕入れる高知産のものを使い、常に新鮮な状態のプリンを提供します。そしてお客様には何度でもプリンを召し上がっていただきたいから、安心安全をモットーに、保存料等は使わない無添加製造を行っています。
また当店のモチーフは、高知県民にはお馴染みのよさこい節にも現れるクジラです。パッケージや看板など店舗の各所にクジラがあしらわれていますので、ぜひ一緒に写真も撮影いただければと思います。
コロナ禍で特に県外からの人流が減少し、ひろめ市場も大橋通り商店街も少し以前のような活気から遠ざかってみえます。新たな高知の名物として地域に賑わいを取り戻し、商店街や観光の活性化の一助になりたい思いで、この高知プリン亭をオープンいたします。

商品ラインナップ

〇究極のなめらかプリン　390円(税込)
「飲めるほどになめらかな定番プリン」
毎朝仕入れる高知県産の新鮮な牛乳と、国産の卵、生クリーム、マダガスカル産の最高級バニラビーンズを使用した究極のなめらかプリンです。とろ～りとろけるなめらかな食感をどこまでも追求しました。当店のプリンは、店内の工房でスタッフが1つ1つ心を込めて製造しています。保存料、着色料、香料、乳化剤は無添加で、お子様からご年配の方まで召し上がっていただける安心・安全なプリンです。

〇レトロなかためプリン　390円(税込)
「昔懐かしいしっかり固めのプリン」
どこか昔懐かしく、しっかりとした食感のプリンです。プリンは固め派な方にはこちらがおすすめです。よりたまごの風味をダイレクトに感じられる仕上がりですので、究極のなめらかプリンと食べ比べでも楽しんでいただけます。

〇ピスタチオ　450円(税込)
「ピスタチオ好きにはたまらない濃厚プリン」
近年人気が上昇し、多くのスイーツに使用されているピスタチオ。特に女性の支持を集めているこのピスタチオと当店自慢のなめらかプリンを掛け合わせました。とろ～りとろけるなめらかな食感を活かしながら、ピスタチオ独特の香ばしさと濃厚な味わいが引き立つ仕上がりです。いちごソースとの色のコントラストも美しい、見た目も鮮やかなプリンです。

〇仁淀ブルー　420円(税込)
「高知の自然をイメージした青いプリン」
高知県の観光スポットでもある仁淀ブルーをイメージしたプリンです。日本一水のきれいな川と言われる仁淀川の輝く色合いを、青と緑のジュレで表現しました。正体はラムネ味のゼリーで、色のインパクトはもちろん、爽快なラムネがなめらかなプリンと絶妙にマッチします。

〇マンゴー　450円(税込)
「夏季限定、マンゴーをそのまま使用した贅沢プリン」
夏を代表するフルーツであるマンゴーを贅沢に使用したプリンです。なめらかプリンの上に特製のジュレとこだわりのマンゴーをたくさん入れ、キラキラと輝くマンゴーが夏の日差しによく映えます。大きくカットしたマンゴーの食感も楽しい夏季限定のプリンです。

「高知プリン亭」の7つの特徴

大橋通り商店街をスイーツの力で活性化
なめらか食感をどこまでも追求した「究極のなめらかプリン」
毎朝新鮮な高知県産牛乳を仕入れて作る、鮮度にこだわったプリン
最高級のマダガスカル産バニラビーンズや、こだわりの国産たまごを使用
店内工房で職人が一つ一つ手作り
保存料無添加で安心安全
高知の魅力を発信する地域色豊かな商品展開

今後の展望

高知プリン亭では、今後も季節に合わせて新商品の開発を続けていきます。また、まずは地元高知の方々から愛される店舗となれるように、商品の品質にこだわることはもちろん、気持ちの良い接客サービスにも注力いたします。魅力的な食材がまだまだ多くあるため、地元、高知の素材を使ったプリンや、地域の方や企業とも協力した商品開発を企画していきます。