～高校生パティシエによる～ 「いつでも、どこでも抹茶スイーツ」 “西尾の抹茶”の魅力を伝える 「抹茶スイーツ選手権２０１８」 優勝スイーツを菓子パンにアレンジ
ミニストップ株式会社（本社：千葉県千葉市 代表取締役社長：藤本明裕、以下：ミニストップ）は、今夏開催された「抹茶スイーツ選手権２０１８（主催：一般社団法人西尾市観光協会）」優勝商品をアレンジした菓子パン「抹茶クリームサンド（西尾の抹茶入りクリーム）（税込：１３８円）」を、２０１８年１０月３０日（火）より、静岡県の一部および東海・近畿・四国のミニストップ約７４０店（２０１８年９月末現在）にて発売します。
このたびミニストップは、「西尾の抹茶」普及を目的とした大会の主旨に賛同し、優勝商品の商品化へ協力いたします。一次審査・最終審査を受け、名古屋調理師専門学校「Ａｖａｎｃｅｒ（アバンセ）」チームの「ｋｏｉ・ｋｏｉ・ＮＩＳＨＩＯ～恋・来い・西尾～」が優勝作品に選ばれました。今回、同商品を菓子パンにアレンジして発売します。
ミニストップは、地域の特産品を活用した地産地消に貢献してまいります。
商品情報
■商品名：抹茶クリームサンド（西尾の抹茶入りクリーム）
■価 格：１３８円（税込）
■発売日：２０１８年１０月３０日（火）
■発売地区：静岡県（一部）、東海・近畿・四国
■商品特長：
しっとりした緑色の生地で西尾の抹茶入りクリームを挟んだ菓子パンです。ストライプ状に抹茶チョコレートを線引きし、その上から粒状のアーモンドを散りばめ、見た目のアイキャッチを高めています。
～商品化にあたり、生徒さんの意見も取り入れています～
優勝作品は、抹茶が苦手な方にも味わっていただくことを考え、抹茶の味を調整していました。それを踏まえ、中に挟んだ抹茶クリームは濃すぎず抹茶の味が感じられるように仕上げています。
また、試作段階でいただいた「生地とクリームの食感を変えて欲しい」という要望を受け、生地に対し少し固めのクリームへ変更しました。
[ご参考]
西尾の抹茶
愛知県西尾市と周辺地域の特産である「西尾の抹茶」は、特許庁の地域ブランドに認定されており、愛知県内で初めて農林水産省の地理的表示（ＧＩ）に登録されるなど、その価値は高まりつつあります。
