辻口博啓考案！ボンボンショコラ専用カッティングツール「ショコラセパレーター」の新色を1月11日より一般販売開始！

～「マツコの知らない世界」(TBS)で紹介され一時品切れとなった人気商品～

2018-01-11 10:00

株式会社スーパースイーツ(以下、スーパースイーツ、本社：東京都目黒区自由が丘)と貝印株式会社(以下、貝印、本社：東京都千代田区岩本町)は、ショコラ専用のポータブルカッティングツール『ワイルドカカオショコラセパレーター』の新色を2018年1月11日に一般販売開始いたしました。

本商品は、ショコラを楽しむ文化の醸成・定着につなげたいという思いから辻口博啓が考案。2017年には、TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介され、一時品切れ状態になるほど話題になりました。2018年はエクアルドイエローにて商品化を実現しております。
スーパースイーツのオンラインストアでの先行販売を皮切りに、2018年1月11日より順次、辻口のパティスリー・ショコラトリー、催事などで3,000個の限定販売を開始いたします。

購入はこちらから： https://super-sweets.stores.jp/

「ワイルドカカオショコラセパレーター」について

一口大の高級チョコレートである「ボンボンショコラ」専用のカッティングツール。カバーチョコレートに包まれたセンター部分の構造を理解するために、カットして味わうショコラ愛好家のために作られました。「ショコラセパレーター」があれば、ショコラを手でちぎってシェアしたり、少しずつかじりながら食べたり、ペティナイフを持ち歩いたりする必要はなく、いつでもスマートに楽しめます。貝印のもつ刃付け技術や企画力を結集したショコラに適した刃付けで、繊細なカバーチョコレートを崩さないようにカットできます。美しい断面写真を撮りたい方にもおすすめです。

商品概要

商品名　：ワイルドカカオショコラセパレーター
色　　　：エクアドルイエロー(新色)／カカオボルドー
価格　　：各3,334円(税込 3,600円)
発売日　： 2018年1月11日(一般販売)
サイズ　：刃渡り3.3cm／収納時の長さ8.5cm
販売　　：【ECサイト】
　　　　　スーパースイーツストア https://super-sweets.stores.jp/
　　　　　【店頭】
　　　　　モンサンクレール http://www.ms-clair.co.jp/
　　　　　ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ銀座本店(1/18から） http://www.lcdh.jp/
　　　　　【催事】
　　　　　サロン・デュ・ショコラ2018 東京ほか
商品情報： http://www.kai-group.com/products/special/wccs/

商品特徴

(1)真上から垂直に刃を下ろす仕様なので、圧が均等に分散され、美しい断面にスパッとカットできる。
(2)コンパクトな折りたたみ式なので、どこにでも携帯可能。
(3)カカオポッドを模した、ショコラ愛好家にはたまらないフォルム。

辻口博啓(つじぐちひろのぶ)プロフィール

洋菓子の世界大会で数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。国際的なチョコレート品評会で最高評価を獲得。パティスリー「モンサンクレール」(東京・自由が丘)をはじめ13ブランドを展開。一般社団法人日本スイーツ協会の代表理事を務め、スイーツ文化の更なる発展のために「スイーツコンシェルジュ検定」を実施するなどさまざまな取り組みを行う。2015年にはNHK朝の連続テレビ小説「まれ」で製菓指導を務める。

株式会社スーパースイーツ

世界のスイーツ業界を長年牽引してきた「辻口博啓」をはじめとするシェフ・パティシエが集う「スイーツを中心とする食の専門集団」。企業の販促・PR支援、商品開発やコンサルティングなどを行っている。
https://www.super-sweets.co.jp/

貝印株式会社

1908年、刃物の都として、有名な岐阜県関市に創業。現在、生活に密着した刃物を中心とする、カミソリ、メンズグルーミング、ツメキリなどの身だしなみやビューティーケア、包丁をはじめとする調理・製菓、医療用など1万アイテムにもおよぶ商品を展開し、商品の企画開発から生産、販売、物流までの一連を自ら行っている総合刃物メーカー。その特長を生かし、貝印の商品が世界中の人たちの暮らしの一部になるよう努力を続けている。