ドバイのラグジュアリーホテル ジュメイラ・アル・カスル 熱気球を模した斬新なダイニング空間で贅沢な美食の旅を楽しめる ポップアップダイニング「バルーンズ・アット・ザ・パレス」を 11月8日から期間限定で提供
～ マディナ・ジュメイラを背景にした熱気球型のダイニング空間で 受賞歴を誇るシェフチームによる極上の比類ない美食体験をゲストにお届けします ～
アラブ首長国連邦・ドバイ発：5つ星ホテルやスーク、ビーチフロントなどのホットスポットを組み合わせ、アラビアの街並みをイメージしたマディナ・ジュメイラ内に位置し、「千夜一夜物語」にインスパイアされた宮殿(アル・カスル)のようなエレガントさを誇るラグジュアリーホテルであるジュメイラ・アル・カスルは、2024年11月8日から、アフタヌーンティーとディナーをユニークなスタイルで提供する唯一無二のポップアップダイニング「バルーンズ・アット・ザ・パレス(Balloons at the Palace)」を、期間限定で提供することを2024年11月5日に発表いたしました。
ジュメイラ・アル・カスルのロビーでバルーンズ・アット・ザ・パレスのホストに迎えられたゲストは、5階のサンセット・ラウンジに招き入れられ、美しく整えられた熱気球をイメージしたダイニングセッティングの中で美食の旅を体験します。地上に留まっている熱気球のようにセットされた斬新なダイニング空間は、驚きと逃避行の雰囲気を醸し出し、アラビア湾やアイコニックなジュメイラ・ブルジュ・アル・アラブを一望でき、きらめくドバイのスカイラインの見事なパノラマビューを楽しめます。
この前例のないポップアップダイニングでは、洗練されたアフタヌーンティーと極上の5コースメニューのディナーという2種類の異なる美食体験をゲストに提供。どちらも、料理の芸術性と遊び心を融合した忘れられない冒険、世界中を巡る美食の旅へゲストを誘います。
「バルーンズ・アット・ザ・パレス」 アフタヌーンティー体験
ロイヤル・エレガンスを味わうなら、息をのむような景色を眺めながらロンドンの中心部へと思いをはせる、まさにこの“アフタヌーンティー・イン・ザ・スカイ”のセッティングで英国の真髄を体験できます。熱気球のかごを模したダイニングスペースに座ったら、まずは爽やかなピムズ・ロイヤル・シャーベットをいただきましょう。次に、レモンを添えたスモークサーモンや、ディルクリームチーズをのせたライ麦パン、エストラゴンマヨネーズを添えたローストチキン、キュウリとミントのサンドイッチ、クラシックスタイルのクレソン入り卵マヨネーズなどのセイボリーを。そして、シェフ・ディミトリが腕によりをかけた、アンドア・チョコレート＆ピーカン・プラリネや、魅惑的なアプリコット＆ハニーのムース、豪華なミックス・パブロバもしくは鮮やかなレモンとバーベナのタルトなどのペストリーも。焼きたてのスコーンとクロテッドクリーム、イチゴのジャムやミニ・チョコレートファウンテンとあわせてお楽しみください。
提供日時
2024年11月8日～11月30日期間の水曜日～日曜日
●ファースト・シーティング：13:00 - 15:00
●セカンド・シーティング ：15:30 - 17:30
価格
●アフタヌーンティー(シャンパン1グラス付)お1人様 350 AED
●アフタヌーンティー(カクテル1杯付) お1人様 300 AED
●トラディショナルアフタヌーンティー お1人様 250 AED
ご予約
以下よりオンライン予約、もしくは、+971 800 323 232までお電話でご予約ください
https://www.jumeirah.com/en/stay/dubai/jumeirah-al-qasr/experiences/balloons-at-the-palace
※2名様からご利用いただけます
※お席に限りがあるため、事前のご予約とお支払いが必要です
※12歳以上のゲストのご利用に限ります
※熱気球型ダイニングは、1組様(4名様まで)につき1機をご予約いただけます
※熱気球型ダイニングでのお食事は地上での体験となり、離陸することはありません
※ご予約時間の15分前までにホテルロビーにお越しください
「バルーンズ・アット・ザ・パレス」 ディナーコース体験
5コースメニューのディナーは、フランスの美食からスタートします。シェフ・キムの繊細なバー・オ・シトロンは、鮮やかなレモンドレッシングとあわせたスズキのカルパッチョです。次に、シェフ・ベアトリーチェによるイタリアの芳醇なラビオリ・デル・プリンをご堪能ください。これはコニャックで風味付けした肉汁をからめた繊細なパスタです。美食の旅はエキゾチックなタイのスパイスマーケットへと続きます。シェフ・アマラが作るロン・グーンは、クリーミーなココナッツとタマリンドのソースで仕上げたジューシーな車海老の一皿です。さらに、ザタールの香り豊かな風味が染み込んだシェフ・エリアスによるスズキのハラーでレバントエリアの滋味を体験したら、グランドフィナーレはカナダで。シェフ・エリックが作る、濃厚なメイプルシロップの照りがつややかで完璧な焼き加減のビーフテンダーロインを存分にご堪能ください。そして美食の冒険は世界中を巡って最後はドバイへ戻ります。旅をしめくくるデザートは、シェフ・ディミトリが作るシグネチャー・スイーツのマドレーヌを存分にお楽しみください。
提供日時
2024年11月8日～11月30日期間の水曜日～日曜日
●ファースト・シーティング：18:30～20:30
●セカンド・シーティング ：21:00～23:00
価格
5コースメニューお1人様 395 AED
ご予約
以下よりオンライン予約、もしくは、+971 800 323 232までお電話でご予約ください
https://www.jumeirah.com/en/stay/dubai/jumeirah-al-qasr/experiences/balloons-at-the-palace
※2名様からご利用いただけます
※お席に限りがあるため、事前のご予約とお支払いが必要です
※16歳以上のゲストのご利用に限ります
※熱気球型ダイニングは、1組様(4名様まで)につき1機をご予約いただけます
※熱気球型ダイニングでのお食事は地上での体験となり、離陸することはありません
※ご予約時間の15分前までにホテルロビーにお越しください
ジュメイラ・アル・カスルについて
マディナ・ジュメイラ内の静かな水路と緑豊かな木々に囲まれたジュメイラ・アル・カスルは、「千夜一夜物語」を現代風に再現し、アラビアの宮殿の壮麗さの極みを最高の形で体現。2004年にオープンし、294の客室とスイートを擁する同ホテルは、ご家族連れのお客様にも適したリラックスした雰囲気を醸し出しています。2kmにもおよぶプライベートビーチ沿いに位置し、運河のような水路や広大な美しい庭園を備え、アラビア湾を背景にした22mの大人専用のインフィニティプールも魅力です。受賞歴のあるタリス・スパ(Talise Spa)では、お客様ひとり一人に合わせたトリートメントやセラピーによるリチャージ、リラクゼーションを。そして、ゴ・エ・ミヨに認められたアラビア湾のきらめく紺碧の海に浮かぶイタリアン・シーフード・レストラン「ピアシック」では地中海料理をお楽しみいただけます。
【公式ウェブ】 https://www.jumeirah.com/en/stay/dubai/jumeirah-al-qasr
【公式Instagram】@jumeirahalqasr
#Jumeirah #JumeirahAlQasr #BalloonsatthePalace
ジュメイラについて
ジュメイラは、ドバイ・ホールディング傘下の世界的なラグジュアリー・ホスピタリティブランドであり、中東、ヨーロッパ、アジア全域で26軒のホテルを運営しています。1999年、ジュメイラの象徴である「ジュメイラ・バージ・アル・アラブ」をオープンしてラグジュアリー・ホスピタリティ業界の様相を一変させ、ジュメイラ・ブランドは現在、その卓越した、ビーチフロント・リゾート、シティ・ホテル、ラグジュアリー・レジデンスで世界的に認知されています。コンテンポラリーなモルディブの楽園リゾートである「ジュメイラ・オルハハリ・アイランド」から、アートにインスパイアされたイタリアの「ジュメイラ・カプリ・パレス」、英国のクラシックスタイルをモダンにアレンジしたロンドンの「ジュメイラ・カールトン・タワー」まで、「ジュメイラ」ブランドは、温かく寛容なサービスと、世界中のゲストに喜んでいただける個性的で目的にかなった体験を創造する能力の代名詞となっています。
【公式ウェブ】 https://www.jumeirah.com/
【公式Instagram】 @jumeirah
@madinatjumeirah (マディナ・ジュメイラ)
