『のっけ麺』日本一おいしいミートソースで話題のイタリアン酒場「東京MEAT酒場」フランチャイズ1号店が新名物『くらべ焼き』を引っさげ板橋区大山に5月18日オープン！

～5月21日まで樽生ビールが￥194で飲めるオープニングキャンペーン実施～

2017-05-16 11:30

株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ(所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：四家公明)は、株式会社ブリス・デリ＆マーケティング(代表取締役：須田康裕)とタッグを組み「イタリア料理なんてバタくさいもんが食えるか！と言っていたおっさんをハイボールとイタリア大衆料理で幸せにする！」という斬新なコンセプトと、お馴染みの『のっけ麺』を提供する「東京MEAT酒場」FC1号店を、2017年5月18日(木)にハッピーロード大山商店街内にオープンします。

昭和酒場の雰囲気で、健康的な無化調本格イタリアンを楽しむ

「東京MEAT酒場」は、普段は居酒屋を利用しているおっさん達に「健康的なイタリアンをもっとリラックスして食べさせたい！」という想いを形にしたお店です。店内には演歌やムード歌謡、懐メロが流れ、ドリンクは自家製チェロ、サワー・ハイボールが充実しております。そんなリラックスした雰囲気で、本格的なイタリアンを味わえるのが、最大の魅力です。

また、お店の理念は多くの人を幸せにしたいという想いです。

大衆酒場料理を無化学調味料の体が喜ぶ料理とするだけでなく、産地直送の優れた素材を使うことと日本とイタリアの発酵調味料や野菜・お肉・魚の出汁を存分に使うことで深みと旨味があるパンチの効いた料理に仕上げております。

今回オープンの大山店は、浅草橋総本店、新宿三丁目・御苑店、石神井公園店、武蔵小山店、吉祥寺店に続き6店舗目となります。

新名物『くらべ焼き』

色々な種類のお肉を少量ずつ鉄板焼きしオリジナルイタリアン味噌で食べくらべる新商品「くらべ焼」は、豚・鶏・牛・猪・鴨・鹿・羊・イベリコ豚や無添加ソーセージ・無添加ベーコンを焼き鳥サイズのボリュームで気軽に『食べ比べ』できるオリーブオイル鉄板焼肉料理です。

オリジナルイタリアン味噌は、シチリアのケッパーソース・カラブリアの発酵唐辛子ンドゥイヤソース・プロヴァンス地方発祥のタプナードソースなどを改良したイタリアン味噌との相性や自分のお好みを探しながらお楽しみいただけます。また、大人気の名物の『フィレンツェの屋台料理牛塩モツ煮』は更にグレードアップ。大ぶりの大根と豆腐に旨味がしっかり染み込むよう、大鍋でじっくりコトコト仕上げました。