無糖飲料の世界市場-2023年～2030年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「無糖飲料の世界市場-2023年～2030年」（DataM Intelligence）の販売を8月4日より開始しました。
市場概要
無糖飲料の世界市場は、2022年に79億米ドルに達し、2030年には109億米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは4.2%で成長する見込みです。無糖飲料は高糖分飲料の代替品として人気を博しています。こうしたゼロカロリー・低糖質の選択肢は飲料業界で広く利用されています。多くの無糖飲料は、ステビア、スクラロース、アスパルテームなどの人工甘味料で甘味を付けており、カロリーを追加することなく満足のいく味を提供し、予測期間における無糖飲料市場の収益を牽引しています。
清涼飲料や炭酸飲料も、砂糖を含まないさまざまなオプションを提供することでこのトレンドを取り入れています。これらの無糖飲料は、爽やかで風味豊かな飲料を楽しみながら糖分の摂取量を減らしたい個人を対象としています。無糖飲料市場は、健康志向の高まりや体重管理を目的とする人々の増加など、いくつかの要因によって活性化しています。
世界的に人口のかなりの部分が肥満と闘っており、無糖飲料市場の需要は世界的に拡大しています。無糖飲料は、従来の砂糖の約600倍の甘さを持つ人工甘味料を利用することで、量を減らし、カロリーを抑えることができます。カロリー不足の食生活を採用し、体重管理を優先する人が増えるにつれて、無糖飲料市場の需要は増加の一途をたどっています。
市場力学
加糖飲料に関する懸念の高まりが市場を牽引無糖飲料市場の成長は、加糖飲料の健康への影響に関する懸念の高まりが牽引しています。砂糖の過剰摂取による悪影響に対する認識が高まるにつれ、より健康的な代替食品に対する需要が高まっています。例えば、2022年の世界保健機関（WHO）によると、成人のほぼ60％、子どもの3人に1人（男児の29％、女児の27％）が太りすぎや肥満とともに生活しています。砂糖無添加の飲料は、砂糖無添加または天然の代替品で作られており、砂糖の摂取量を減らしたい人に罪悪感のない選択肢を提供します。
炭酸飲料、フレーバー・ウォーター、エナジー・ドリンク、すぐに飲める紅茶など、幅広い選択肢があり、市場は満足感のある風味豊かな代替品を求める健康志向の消費者に対応しています。健康を優先し、砂糖不使用の選択肢を積極的に求める人が増えるにつれ、こうした飲料の市場は拡大を続け、健康に悪影響を及ぼすことなくのどの渇きを癒したい人々に、より健康的な選択肢を提供しています。例えば、2022年7月21日、中国で最も急成長している飲料ブランドである元気フォレストは、砂糖不使用のコーラ風味飲料を発売しました。
菜食主義と植物ベースの食生活の動向の高まりが無糖飲料市場を牽引する
無糖飲料市場は、菜食主義や植物ベースの食生活の動向の高まりによって牽引されています。このような食生活を選択する個人が増えるにつれて、彼らの価値観に沿った製品に対する需要が高まっています。2023年5月29日に発表された米国ビーガン協会の報告書によると、世界には約8,800万人のビーガンがいます。砂糖不使用の飲料は、菜食主義者や植物由来であることが多く、砂糖入り飲料の代替品を求める健康志向の消費者の間で人気が高まっています。
ステビアやモンクフルーツエキスのような天然甘味料を使ったこれらの飲料は、菜食主義者や植物ベースのライフスタイルを実践する人々の欲求に応える、罪悪感のない選択肢を提供します。肥満や糖尿病など、砂糖の過剰摂取に伴う健康リスクに対する意識の高まりが、より健康的な代替品への需要をさらに高めています。例えば、2022年7月28日、フルーツ風味の炭酸アルコール飲料会社であるWild Drum社は、低カロリー、ビーガン、グルテンフリーの炭酸飲料を発売しました。
砂糖代替品の高コストが市場成長を妨げます
無糖飲料市場の成長は、代替糖のコスト上昇によって阻害されています。より健康的な飲み物の選択肢を求める消費者の需要の増加に伴い、無糖飲料の人気は急上昇しています。しかし、こうした飲料の製造には、ステビア、スクラロース、アスパルテームといった高価な代用糖の利用が必要になることが多いです。これらの代用品の調達と調達に関連する費用は、全体的な製造コストの一因となり、無糖飲料は砂糖入り飲料に比べて価格が高くなります。この価格設定の不一致は、競争力のある価格設定を行い、コスト意識の高い消費者を惹きつける方法を決定しなければならないメーカーにとって課題となります。さらに、代替糖の高コストは利益率に影響を与え、無糖飲料生産の拡張性を妨げる可能性があります。
COVID-19インパクト分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格力学（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
人工知能分析
人工知能（AI）分析は、無糖飲料市場で重要な役割を果たしています。AIの力を活用することで、企業は消費者の嗜好、市場動向、製品開発の機会に関する貴重な洞察を得ることができます。AIアルゴリズムは膨大な量のデータを処理して消費者行動のパターンを特定し、正確な予測を行うことができるため、企業は無糖飲料の需要増に対応した製品を提供することができます。AIはまた、企業がサプライチェーンと在庫管理を最適化し、無糖飲料の効率的な生産と流通を確保することを可能にします。
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