「フルーツ缶汁でできる鶏の照り焼き」や「7分でできる飴色玉ねぎ」など人気ブロガーの料理の裏ワザを大公開！新刊「レシピブログのすぐにやってみたくなるすごい料理の裏ワザ」発売

2017-05-31 13:00

アイランド株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役：粟飯原理咲)が運営する「レシピブログ」( http://www.recipe-blog.jp/ )は、「レシピブログのすぐにやってみたくなるすごい料理の裏ワザ」を株式会社KADOKAWAより2017年5月31日に発売いたしました。

本書では、レシピブログに参加する16,000件のブログの中から、圧倒的な人気とアクセス数を誇る料理ブロガー武田真由美さん、YOMEちゃん、Mizukiさん、Mayu*さん、Yuu＊さん、筋肉料理人さん、ちょりママさん、ゆーママさん、かめ代さん、珍獣ママさん、ぱおさんなど、総勢40名が登場しています。日頃から実践している料理の裏ワザやアイデアレシピをはじめ、簡単・便利、節約、時短、おいしさUPの4ジャンル別の裏ワザなど146品が掲載されています。

コンテンツ内容

＜思わず今日やってみたくなる料理の裏ワザ＞(一部抜粋)

～人気ブロガー11名が実践している料理の裏ワザを紹介～

・武田真由美さん…フルーツ缶の汁で鶏の照り焼きが簡単に

・YOMEちゃん…電子レンジでコンビニ風照り焼きチキン

・Mizukiさん…鶏むね肉を柔らかくするワザの決定版！

・ちょりママさん…肉だねにゼラチン！？ジューシーぎょうざの秘密はこれ

・ゆーママさん…玉ねぎをあっという間に飴色玉ねぎ風味に！

・珍獣ママさん…逆転の発想！パン粉から中華まんの生地ができる！

・Mayu*さん…ゆで卵の殻がツルンとむける、いちばん簡単な方法

・筋肉料理人さん…煮魚はフライパンで作ると、いちばんうまくいく！

・Yuu＊さん…トンカツは冷たい油から揚げるのが正解

・かめ代さん…4人分のパスタを一度にラクに作る方法

・ぱおさん…材料混ぜるだけ＆炊飯器でしっとり濃厚チョコケーキ

＜知っているととっても便利な料理の裏ワザ＞(一部抜粋)

～レシピブロガーさんから募った一押しワザを紹介～

・電子レンジの「弱モード」で下ごしらえすると里いものねっとり感アップ

・プリンをつかえば卵も牛乳もなしでフレンチトーストができる

・バケットで焼く手間不要のロールケーキ風スイーツ

・あこがれスイーツのうまみの秘密は残りご飯！

・ソースを作らなくても、「クリチ」で絶品手作りシチュー

書籍概要

書籍名　　：「レシピブログのすぐにやってみたくなるすごい料理の裏ワザ」

制作協力　：レシピブログ編集部

定価　　　：1,404円(税込)

発行　　　：株式会社KADOKAWA

「レシピブログ」について

「レシピブログ」は、「料理」をテーマとしたブログのみを集めた、日本最大級の料理ブログのポータルサイトです。「料理」「食」「暮らし」というテーマについて、ブログを開設していて高いアンテナと情報発信力を持つ高感度な“パワーブロガー”をネットワークしています。(2017年4月現在、登録ブログ数約16,000　レシピ数約96万件)

■アイランド株式会社について http://www.ai-land.co.jp/

「レシピブログ」「おとりよせネット」「朝時間.jp」などの女性向けポータルサイトを運営。これまでありそうでなかった「こんなサービスがあったら、自分たちもみんなも嬉しい」サービスを考え、日々の生活が豊かになるサービスの提供を目指します。2012年6月よりイベント・レッスンスペース「外苑前アイランドスタジオ」も運営しています。

「レシピブログ」 http://www.recipe-blog.jp/

「おとりよせネット」 http://www.otoriyose.net/

「朝時間.jp」 https://asajikan.jp/

「外苑前アイランドスタジオ」 http://www.ai-land.co.jp/studio/