秋の味覚と楽しむ、呉の銘酒 「ひやおろし 秋あがり」 呉阪急ホテル日本料理「音戸」にて 2017年10月1日（日）より提供開始

呉阪急ホテル（広島県呉市中央1-1-1　総支配人　頃末 佳治）日本料理「音戸」では、「ひやおろし秋あがり」を販売いたします。「ひやおろし」は、新酒がひと夏を越して熟成を深め、味わいのバランスがほど良い状態を迎えたこの時期に、出荷前の「火入れ」を行わず「冷や」で「卸された」のがその名の由来です。
秋を迎えて酒質が向上する事から「秋あがり」とも呼ばれます。この度は、地元呉を代表する蔵元の四銘柄を取り揃えました。料理長おすすめの松茸、名残り鱧、キノコの天麩羅など秋の味覚と共にお楽しみください。

呉の銘酒4種

　2017年10月1日(日)～11月30日（木）
　※限定入荷の為なくなり次第終了

　呉阪急ホテル　1階　日本料理「音戸」

　・千福 ＜呉　三宅本店＞
　　低温熟成純米酒 秋あがり
　　180ml　1,300円 ／ ボトル（720ml）5,000円
　・宝剣＜呉市　仁方　宝剣酒造＞
　　純米吟醸 秋あがり
　　180ml　1,500円 ／ ボトル（720ml）6,000円
　・雨後の月＜呉市　仁方　相原酒造＞
　　純米吟醸 千本錦 ひやおろし
　　180ml　1,500円 ／ ボトル（720ml）6,000円
　・華鳩＜呉市　音戸　榎酒造＞
　　純米吟醸 瓶囲い ひやおろし
　　180ml  1,500円 ／ ボトル（720ml）6,000円

　TEL　0823-20-1111（代表）

料理長おすすめ-秋の味覚メニュー 一例

※料金はいずれもサービス料、消費税込み
※写真はすべてイメージです

本件についてお問い合わせは
呉阪急ホテル 総支配人室　営業企画
神垣篤史（かみがきあつし）
TEL：0823-20-1117　 FAX：0823-20-1122
HP：http://bit.ly/2bNemCa

リリース：http://bit.ly/2xK56Zq

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1