【開業93年】大正～昭和にかけて人気を博したメニューを令和元年にアレンジ移転開業前のフェアウェル特別メニュー「クラシックセレクトコース」 2019年6月1日（土）より

カフェレストラン「ソラレス」にて

2019-05-30 11:45

宝塚ホテル（兵庫県宝塚市梅野町1番46号総支配人：八尾篤）では、2019年6月1日（土）より、カフェレストラン「ソラレス」にて、フェアウェル特別コース「クラシックセレクトコース」を販売いたします。
本商品は来春の移転開業を控え、最後の年を彩る「フェアウェルプロモーション」として、大正から昭和にかけて提供していたアラカルト（単品）メニューを現代風にアレンジし、コースに凝縮してお楽しみいただくメニューです。当時の雰囲気を感じていただけるよう、メイン料理は銀色の皿でご用意いたします。

・【オードブル】
小海老のカクテル（小海老コクテール）
・【スープ】
ポタージュスープ（ポタージ）
・【メインディッシュ】
毎月ひと品ずつ変更するラインアップよりお選びいただけます。
〔6月のメニュー一例〕

・チキンチャップ（チキンチャップ又ハカツレツ）
・サーモンエスカロップ（魚グリル又ハフライ）
・牛フィレ肉ソテーデミグラスソース（ステーク）
・ハンバーグフライエッグ添え（ハンバーグステーキ鶏卵添）
※7月以降のラインアップはホームページをご覧ください。
・【デザート】
クレームランベルセ（カスタードプデイング）
・パンまたはライス
・コーヒー、紅茶またはハーブティー

※（）内は当時の表記をしております。お選びいただくラインアップメニューではございません。

(画像上)※ハンバーグフライエッグ添えのイメージ
(画像下)スープはお客様の前でご用意いたします。

大正から昭和にかけて実際に提供した当時のメニュー

※画像は全てイメージです。

宝塚ホテル「フェアウェルプロモーション」について

1926年（大正15年）5月14日に当時としては先進的な洋館ホテルとして開業し今年で93年を迎えました。2020年春の宝塚大劇場隣接地への移転を控えた最後の年にこれまで永きにわたりご愛顧いただいたお客様へ感謝の気持ちを込めて2019年4月から「フェアウェルプロモーション」を実施中です。
宿泊・レストラン・ディナーショー等、様々なイベントを展開しております。
(画像)開業当時の外観