食用カトラリー市場：現状分析と将来予測 (2024年～2032年)
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食用カトラリー市場：現状分析と将来予測 (2024年～2032年)」（UnivDatos Market Insights Pvt Ltd）の販売を3月11日より開始しました。
食用カトラリー市場は予測期間中 (2024-2032年) にCAGR 9.5%の大幅な成長が見込まれています。食用カトラリー市場の成長は、自然環境保護に対する意識の高まりと、消費財にリサイクル不可能な素材を使用する動向によるものです。少なくともプラスチック廃棄物の削減を要求する法的要件も、より環境に優しい素材の使用を促しています。さらに、最小限の包装で環境に優しい製品に対する消費者の嗜好が、市場のさらなる成長を促し続けています。
市場は製品種類別に、スプーン、フォーク、ナイフ、スポーク、ストロー、その他に区分されます。スプーンは、スープ、デザート、飲食品を含む食品の種類に類似した最も消費される食器であるため、2023年には市場で圧倒的なシェアを占めました。日常的な食品に汎用性があるため、家庭や事業所での使用に適した人気商品となっています。さらに、味付けされた再利用可能な食用スプーンの改良は、消費者の味覚を向上させます。料理の盛り付けに使われるプラスチック製スプーンは現在、レストランでもケータリングサービスでも食用スプーンに取って代わられています。例えば、2022年2月2日、世界で唯一の植物由来の食用カトラリーブランドであるincrEDIBLE Eatsは、2022年2月6日から8日までラスベガス・コンベンションセンターで開催される2022 Winter Fancy Food Showで、食用スプーンのフラッグシップラインを展示し、2つの新しいコレクション - 食用スポークと食用ストロー - をデビューさせると発表しました。
市場は原料に基づき、小麦ブラン、米ぬか、コーンスターチ、その他に区分されます。小麦ブランは予測期間中 (2024-2032年) に大きなCAGRで成長すると予想されます。小麦ブランは繊維であり、エコロジーで、成形に便利であるため、食用カトラリーで最も一般的な材料です。このような利点には、材料の生分解性だけでなく、環境意識の高い消費者に勧めなければならない栄養素も含まれます。また、他の素材に比べて経済的であることも、メーカーにその使用を受け入れさせる要因となっています。
市場は用途別に、家庭用と業務用に区分されます。家庭用市場は、予測期間 (2024～2032年) に大きなCAGRで成長すると予想されます。これは、より多くの消費者が環境に優しい毎日の食卓を意識するようになっているためです。家庭は環境保護を重視するよう家族に教え、食べられるカトラリーを選ぶようになっています。その結果、食用カトラリーがパーティーやピクニックなどのイベントで簡単に持ち運べるという性質も、地域社会にアピールしています。このセグメントは、消費者の家庭への浸透を高めるために、安価で汎用的な製品を提供するメーカーによって開拓されています。
流通チャネルに基づき、市場はオンラインとオフラインに区分されます。2023年の市場ではオンラインが圧倒的なシェアを占めています。オンライン・セグメントは、このような製品がeコマース・プラットフォームを通じて消費者が簡単に入手できるという主要促進要因を支えています。消費者に直接製品を販売することで、特に物理的に製品を入手できない場所での市場カバーが拡大します。さらに、メーカーはオンライン・チャネルを通じてカスタマイズのオプションを提供することもでき、同時に認証に関する情報を提供することで、製品の信頼性を高めることもできます。
食用カトラリーの市場導入に関する理解を深めるため、市場は北米 (米国、カナダ、その他北米地域)、欧州 (ドイツ、フランス、英国、スペイン、イタリア、その他欧州地域)、アジア太平洋地域 (中国、日本、インド、その他アジア太平洋地域)、その他の地域における世界のプレゼンスに基づいて分析されています。アジア太平洋は、予測期間中 (2024-2032年) に著しいCAGRで成長すると予想されています。この地域は、環境主義の重要性が高まり、インドや中国などの新興経済諸国では廃棄物処理の問題が深刻化しているため、食用カトラリー市場の開拓に大きな役割を果たしています。同地域はすでに都市化が進んでおり、外食産業が大幅に拡大しているため、持続可能な製品に対するニーズが高まっています。さらに、技術の進歩と安価で環境に優しい製品の入手可能性により、食用カトラリーはより多くの顧客層を確実に惹きつけています。また、多くの都市で環境に優しい政策に対する政治的支援が高まっていることも市場を牽引しています。
同市場で事業を展開する主要企業には、食用カトラリー、incredible eats inc.、FRENVI GmbH、ecobiteskw.com、Spoontainable、Greenauraco、Wisefood GmbH、FlavorFulz a DBA of Charlton Becker Catering、Mede Cutlery Company、Ecoleryなどがあります。
目次
第1章 市場概要
第2章 分析手法または前提条件
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場力学
第5章 価格分析
第6章 世界の食用カトラリーの市場収益 (2022～2032年)
第7章 市場分析：製品種類別
第8章 市場分析：原材料別
第9章 市場分析：用途別
第10章 市場分析：流通チャネル別
第11章 市場分析：地域別
第12章 バリューチェーン分析
第13章 競合情勢
第14章 企業プロファイル
第15章 頭字語と前提条件
第16章 付録
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