日本一高い1缶1,000円の高級ツナ缶 「モンマルシェ鮪とろツナ缶」を300缶限定で発売再開！
～再販の問い合わせに応え復活！1尾より1缶の製造で製法にもこだわり～
美味しい健康をお届けする食品専門店『モンマルシェ』より1缶1,000円の日本一高い(※)、高級ツナ缶を7月13日より300缶限定で販売いたします。
(※)当社調べ
2016年11月、2017年1月、5月に発売しましたが、大好評につき、早々売り切れとなっておりました。たくさんの方より再販のお問い合わせがありましたが、1尾より1缶しか製造できなく、ご用意するのにお時間がかかりました。
モンマルシェは日本で初めてツナ缶を製造した清水食品株式会社が前身であり、80年以上の実績がございます。長年の経験より素材はツナ缶では最高級素材と言われる、日本で水揚げされた一本釣り夏びん長まぐろを使用。
しかも、この鮪とろツナ缶は1尾で1％しかない、貴重なとろのみを使用した、極上の一缶。身はしっとりしており、ツナ缶が主役になれる1缶です。
モンマルシェ『モンマルシェ鮪とろツナ缶』
日本で水揚げされた一本釣り夏びん長まぐろを使用。1尾より1％しか取れない希少部位である鮪のとろをイタリア料理で最高級と言われるエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、ローレルの葉で香りを付けました。
商品説明
名称 ： モンマルシェ鮪とろツナ缶
原材料名 ： 夏びん長まぐろ、オリーブオイル、食塩、ローレルの葉
内容量 ： 90g
販売開始日： 2017年7月13日(木)
価格 ： 税抜1,000円(税込1,080円)
賞味期限 ： 製造後2年間
食べ頃 ： 製造より1年間程寝かせていただければ、
更に鮪へ油が染み込み、熟成して美味しくなります。
販売店 ： モンマルシェオンラインショップ、モンマルシェ本店、
モンマルシェ パルシェ店
販売URL ： http://shop.mon-marche.jp/
モンマルシェとは？
フランス語でモンは「私」、マルシェ「市場」を意味し、あなただけに厳選した食材を食卓に届けたいという思いから、モンマルシェとして、2014年4月に会社設立をしました。
日々、希少性の高い食材を探し、製法にこだわり、モンマルシェでしか買えない、美味しく健康な食品をお届けできるよう目指しております。
モンマルシェのこだわり
モンマルシェのツナ缶は累計2,000,000缶販売突破の大ヒット商品！
会社
モンマルシェの前身は日本で初めてツナ缶を製造、販売した清水食品です。当時の伝統製法を引き継ぎ、本当のツナを提供できるよう、心掛けております。
素材
素材は三陸沖で水揚げされた一本釣り夏びん長まぐろを使用。通常のはえ縄漁と異なり、魚体が美しく、身がしっかりしているのが特徴です。
更に三陸沖の魚は他の海域よりも水温が低く、脂のりがよくなることから、「水脂(みずあぶら)」と呼ばれております。モンマルシェで使用する夏びん長まぐろは脂のりが違います。
製法
鮪の良質な箇所を缶に詰める為、1尾ごとに血合い、骨を手作業にて丁寧にクリーニングしております。
漬け油
イタリア料理で最高級と呼ばれるエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油を使用。
形状
素材本来の味を楽しめる「ソリッドタイプ」と様々な料理に利用できる「フレークタイプ」の2種類をご用意。
売れ筋商品
素材本来の味を堪能できるオリーブ、綿実油漬けが売れ筋ではございましたが、最近では、9月より新発売しました『国産唐辛子入りピリ辛ツナ缶』が大ヒット。初回製造ロット10,000缶は1週間で完売となりました。
日本国内で消費される唐辛子の99％は輸入品と言われております。モンマルシェでは希少な1％程しか流通していない「国産」にこだわり、今回の商品開発に至りました。
国産赤唐辛子は辛さの中に旨みがあり、開缶した際にほんのり唐辛子の匂いが薫ります。
安全・品質管理
製造工場では防虫対策を徹底しており、工場設備(防虫対策)、作業フローに基づく点検や作業員教育を徹底しております。作業ライン入場時は衛生服への着替え及びチェック、手洗い等々を徹底して、エアーシャワーを浴びた上で入場いたします。
モンマルシェ含め、製造工場におきましては、物流会社である鈴与株式会社のグループであることもあり、品質管理・従業員教育(5S)に力を入れております。
モンマルシェ店舗概要
名称 ： モンマルシェ本店
所在地： 〒424-0949 静岡県静岡市清水区本町1-7
TEL ： 054-352-5515(受付時間 平日9:00～18:00)
FAX ： 054-352-6502(24時間受付)
名称 ：モンマルシェ パルシェ店
所在地：〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町49番地 パルシェ食彩館
会社概要
名称 ： モンマルシェ株式会社
所在地 ： 〒424-0949 静岡県静岡市清水区本町1-7
代表者 ： 朝日 輝行(あさひ てるゆき)
設立 ： 2014年4月
事業内容： 各種食料品販売
