鶏卵市場：製品タイプ、生産方法、流通チャネル、用途別-2025～2030年世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「鶏卵市場：製品タイプ、生産方法、流通チャネル、用途別-2025～2030年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を5月28日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1718214-chicken-egg-market-by-product-type-production.html

鶏卵市場は、2024年には309億2,000万米ドルとなり、2025年には324億2,000万米ドル、CAGR 5.01%で成長し、2030年には414億7,000万米ドルに達すると予測されています。

イントロダクション

鶏卵産業では、新たな動向と消費者の需要の変化により、市場の力学が変化し続けています。過去数年間、鶏卵産業では生産技術、加工方法、流通戦略の革新が加速してきました。この進歩の原動力は、品質、安全性、持続可能性への関心の高まりと、付加価値製品の重視の高まりです。技術の進歩により、生産者はトレーサビリティーと効率性を向上させ、同時に厳しい規制要件を満たすことができるようになりました。

投資家も産業リーダーも、競合情勢とその先にあるビジネス機会について理解を深めています。データ分析とマーケットインテリジェンスの統合により、消費者行動がより明確に把握できるようになり、利害関係者が現在と将来のニーズに合った商品を提供できるようになりました。市場がより多様な製品ポートフォリオに引き寄せられる中、戦略的な意思決定はこれまで以上に重要になっています。力強い成長が見込まれる鶏卵市場は、伝統と革新の交差点に立っており、サステイナブル拡大と収益性向上の道を開いています。

鶏卵市場の変革

鶏卵産業における最近の動向は、製品の生産、販売、消費の方法を再定義する変革的なシフトをもたらしました。倫理的に生産された商品への需要が飛躍的に高まったことで、産業は従来のやり方から、よりサステイナブル生産方法へと舵を切りました。それに呼応するように、生産者はケージフリーやオーガニックの生産システムに投資し、動物福祉を向上させるだけでなく、透明性や倫理的な調達に対する消費者の嗜好の進化にも対応しています。

同時に、デジタル革命は流通・サプライチェーン戦略にも大きな影響を与えました。接続性の向上とeコマースプラットフォームの採用は、製品が最終消費者に届くまでの道のりを大きく変えました。小売業者はオンラインプラットフォームを活用し、より合理的な購買体験を提供する一方、従来のオフラインチャネルは、サービスや商品のプレゼンテーションを強化することで進化を遂げています。さらに、包装技術やポストハーベスト処理の革新は、製品の品質保持を向上させ、賞味期限を延ばし、廃棄物を減らすことを可能にしています。したがって、この変革期は、生産プラクティスを現代の期待に合致させる、より弾力性があり、順応性があり、消費者重視の市場の舞台を整えつつあります。

セグメンテーションに関する主要な洞察

市場セグメンテーションの微妙な探求は、鶏卵産業の多面的性質をさらに解明します。セグメンテーションの1つの層は、液卵、粉末卵、全殻卵を提供し、タイプに基づいて製品を分離します。粉末卵のセグメントでは、卵白粉末、卵黄粉末、全卵粉末をさらに深く区分し、料理や産業用途の多様性に対応する産業の能力を示しています。これらのセグメントから導き出される動向は、利便性、フードサービスや製造プロセスへの組み込みの容易さ、特に業務用製パンや菓子類セグメントにおけるコスト効率の高さを好む消費者の傾向を浮き彫りにしています。

生産手法に目を向けると、市場セグメンテーションではケージフリー、従来型、エンリッチド・ケージ、オーガニックなどのカテゴリーが検討されます。この区分は、倫理的に飼育され、エコフレンドリー製品を求める消費者の多様な需要を反映し、生産方法の差別化されたスペクトルを強調します。コンビニエンスストア、専門店、大型スーパーマーケットやハイパーマーケットなど、確立された実店舗を持つオフライン小売業が繁栄を続ける一方で、オンライン小売業は急成長を遂げています。また、ベーカリー、菓子類、フードサービス、パスタ製造など、用途による分類にも注目しています。この細分化構造は、生産とマーケティング戦略を特定の顧客ニーズ、動向、市場機会に合致させる包括的な枠組みを提供し、産業をより細分化された的を絞った未来へと駆り立てる。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 鶏卵市場：製品タイプ別
第7章 鶏卵市場：生産方法別
第8章 鶏卵市場：流通チャネル別
第9章 鶏卵市場：用途別
第10章 南北アメリカの鶏卵市場
第11章 アジア太平洋の鶏卵市場
第12章 欧州・中東・アフリカの鶏卵市場
第13章 競合情勢
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