炭火焼濃厚中華そばの新提案！「牡蠣の中華そば」～春の旨みを贅沢に～

株式会社AO

2025-03-07 09:30

人気漫画『女優めし』でも紹介された東京都の『炭火焼濃厚中華そば』2店舗(海富道・大覇道)から、春限定の新メニュー「春牡蠣の中華そば」を提供開始いたします。

「牡蠣といえば冬」と思われがちですが、実は春に旬を迎える「春牡蠣」も注目されています。
春の牡蠣は冬のものよりも身がふっくらとして甘みが強く、よりまろやかな味わいが特徴です。
この春だけの贅沢な旨みを、一杯のラーメンで楽しんでみませんか。

メニューの特徴

「牡蠣の中華そば」は、新鮮な春牡蠣を贅沢に使用し、じっくり煮出した出汁で仕上げた濃厚かつまろやかなスープが特徴です。牡蠣に含まれる亜鉛やタウリンは、新生活での疲れを癒し、活力を与えてくれる効果が期待できます。

春牡蠣ならではの味わい

●春牡蠣の濃厚出汁　　　　　　　：甘みが強く、コクのある牡蠣スープが口の中に広がります。
●牡蠣の炭火焼をまるごとスープに：香ばしく焼き上げ、旨みをさらに引き出しました。
●低加水麺との相性　　　　　　　：牡蠣の濃厚スープと茹で上がりにもこだわった低加水麺との相性は抜群です。
●春の香りを感じる柑橘アクセント：ほんのり酢橘を加え、爽やかさを演出。

春ならではの牡蠣の甘みと旨みを、ぜひご賞味ください！