京都発・グランマーブル、伊勢丹新宿店で初の実演販売 新メニュー「デニッシュ生フレンチトースト」が 本店提供に先駆けて登場
京都発祥マーブルデニッシュ専門店、株式会社グランマーブル(本社：京都市南区上鳥羽北島田町93番、代表取締役：山本 正典)は、2024年11月27日(水)～12月3日(火)の期間、伊勢丹新宿店 本館地下1階フードコレクションで開催される「京都フェア ～冬の京都に酔いしれて～」にて初の実演販売を行います。
グランマーブル祇園本店2階の「カフェ＆シャンパーニュ祇園ちから」の新メニュー「デニッシュ生フレンチトースト」4種をカフェに先がけて提供。
デニッシュの優しい甘さとキャラメリゼのほろ苦さをお楽しみください。
URL： https://grandmarble.com/news/event20241127
新メニュー「デニッシュ生フレンチトースト」
グランマーブルの看板商品「マーブルデニッシュ」。そのまま食べても美味しいデニッシュを、さらに一晩漬け込みフレンチトーストに。
マーブルデニッシュの味を活かすため、卵や牛乳の配合を調整しています。最後に表面をカリッと焼き上げ、焦がしシュガーとバターでキャラメリゼして仕上げます。
メニューは4種類。
・「プレーン(苺のシャンパンコンフィチュール)」
デニッシュ本来の優しい甘さのフレンチトーストにヴーヴ・クリコのシャンパンで仕上げた自家製苺のコンフィチュールを添えました。
・「祇園辻利抹茶あん」
香り高い祇園辻利抹茶と程よい甘さの小倉あんの和の味わいのデニッシュがフレンチトーストに。仕上げに抹茶を振りかけて。
・「フォンダンショコラ」
たっぷりのショコラを練りこんだ冬の大人気のデニッシュをフレンチトーストにし、キャラメルバナナチップを振りかけました。サクサク食感もアクセント。
・「祇園辻利抹茶あん(善兵衛栗のペースト)」
祇園辻利抹茶あんのフレンチトーストに、無農薬で育てられた秋田県産善兵衛栗の自家製栗ペーストを贅沢にトッピング。
更に追加トッピングとして「苺のシャンパンコンフィチュール」(216円)と「善兵衛栗のペースト」(540円)もご用意しています。
カフェ＆シャンパーニュ祇園ちから
グランマーブル祇園本店2階にある「カフェ＆シャンパーニュ祇園ちから」は、世界的なアーティストが監修した空間と洗練されたメニューを楽しめる、隠れ家のようなカフェ。
店内は大きな曲げ木が特徴的なカウンター席、テーブル席、畳の小上りを設け、クリエイターたちの作品も展示しています。京都を代表する花街の華やかなロケーションに佇む、和のくつろぎがありながらもアートな刺激が心地よい空間です。
メニューは、グランマーブルの看板商品「マーブルデニッシュ」を用いたメニューや、オリジナルのスイーツを揃えています。
カフェ＆シャンパーニュ祇園ちから／グランマーブル祇園本店
〒605-0074 京都市東山区祇園町南側
TEL：075-533-1360(2階 祇園ちから)
TEL：075-533-7600(1階 グランマーブル祇園)
https://grandmarble.com/gion_chikara
https://grandmarble.com/gion
グランマーブルについて
グランマーブルは1996年“マーブルデニッシュ”専門店として創業。マーブルデニッシュは、12種の定番アイテムのほか季節限定や店舗限定など多彩なフレーバーを取りそろえています。現在は、京都で4店舗、大阪では高島屋大阪店、大阪国際空港ターミナル制限エリア内販売ブースがございます。また、全国の百貨店催事、ブライダルの引菓子などでもご好評を頂いています。
グランマーブル公式ホームページ
会社概要
商号 ：株式会社グランマーブル
代表者 ：代表取締役 山本 正典
所在地 ：〒601-8182 京都市南区上鳥羽北島田町93番
設立 ：1996年10月
事業内容：マーブルデニッシュの製造・販売
資本金 ：1,000万円
本件に関するお問い合わせ先
株式会社グランマーブル本社 お問い合わせ担当窓口
TEL ： 0120-62-0628／携帯電話からは075-682-3900
TEL受付時間： 10:00～18:00(日曜除く)
FAX ： 075-682-3933
E-Mail ： info@grandmarble.com
