地方横丁料理人が集結！四国・九州の希少食材が登場「東京初上陸美味しいものフェア」メニュー決定！

２０１９年５月９日(木)～６月５日(水) 渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓ地下３階フードフロア

2019-04-24 15:00

株式会社東急百貨店(以下、東急百貨店)と株式会社アスラボ (以下、アスラボ)が、５月９日(木)から６月５日(水)までの４週間、東急百貨店が運営する商業施設「渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓ」にて合同開催する「地方横丁料理人が集結！東京初上陸美味しいものフェア四国・九州希少食材編」（以下、本フェア）のメニューが決定しました。
期間中、週ごとに変わる４つの四国・九州の希少食材をお届けします。鹿児島県の「赤鶏さつま」や徳島県の「阿波美豚」など地方のまだ見ぬ魅力的な食材を、“アスラボ横丁”の料理人たちが調理し、惣菜、弁当としてイベントスペースにて提供する他、渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓの常設店舗も参加し、多彩なメニューを楽しむことが出来ます。

イベント概要

名称：地方横丁料理人が集結！東京初上陸美味しいものフェア四国・九州希少食材編
開催期間：２０１９年５月９日(木)～６月５日(水)
会場：渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓ地下３階フードフロア
営業時間：１０時～２１時
[使用食材]
第１週目:大分ウィーク５月９日(木)～１５日(水) 大分県産豚「米の恵み」
第２週目:鹿児島ウィーク５月１６日(木)～２２日(水) 鹿児島県産鶏「赤鶏さつま」
第３週目:徳島ウィーク５月２３日(木)～２９日(水) 徳島県産豚「阿波美豚」
第４週目:宮崎ウィーク５月３０日(木)～６月５日(水) 宮崎県産牛「パイン牛」