思いたったらすぐに作れるグルテンフリー(小麦粉不使用)のおやつ43種収録！レシピ本『グルテンフリーのおやつ』発売

～米粉だから、おいしい！焼き菓子、シフォンケーキ、パウンドケーキ～

2017-10-30 11:00

PARCO出版(所在地：東京都渋谷区、発行人：井上肇、運営：株式会社パルコ)は、米粉のスペシャリスト・大塚せつ子の最新レシピ集『グルテンフリーのおやつ～米粉だから、おいしい！焼き菓子、シフォンケーキ、パウンドケーキ～』を2017年10月26日に発売いたしました。

思いったらすぐに作れるグルテンフリー(小麦粉不使用)のおやつ43点を紹介。
大人気の「スコーン」「クッキー」「マフィン」「ビスコッティ」から、シフォンケーキ、パウンドケーキまで。サクサク＆フワフワの食感は、小麦粉ゼロとは思えないおいしさ。
米粉のスペシャリスト、大塚せつ子の最新レシピ集です。

○スコーン　　　：黒豆のきな粉／ソーセージ＆ひよこ豆のカレー
○クッキー　　　：チーズの塩味／くるみのスノーボール
○マフィン　　　：小倉あん入り抹茶／たこ＆枝豆のアヒージョ
○ビスコッティ　：くるみの玄米胚芽／チーズ＆ハーブの塩味
○シフォンケーキ：クランベリー＆ピスタチオ／ひじき
○パウンドケーキ：キャロットケーキ／味噌／根菜＆しょうが

甘いおやつからしょっぱいお食事系まで！
すべてのメニューに、卵と乳製品の使用or不使用をあらわす4種類のマークを掲載しています。

書籍概要

仕様：B5判変型
頁数：112頁
定価：本体1,600円(税別)
ISBN：978-4-86506-233-5 C2077

PARCO出版　概要

正式名称：株式会社パルコ　エンタテインメント事業部
　　　　　コンテンツ事業担当　出版チーム
代表者　：発行人　井上肇
所在地　：〒150-0045　東京都渋谷区神泉町8-16 渋谷ファーストプレイス
部門設立： 1974年7月1日
URL　　： http://www.parco-publishing.jp/