“日本三大蕎麦長野県戸隠”に本店を構える「うぃるそば　堀江店」大阪・南堀江に10/21(金)オープン

～自家製麺と洗練された客席空間にこだわったセルフサービススタイル～

2022-10-13 15:15

不動産賃貸業を行う株式会社ドリーマップス(所在地：大阪府大阪市西区北堀江1-3-13)は、自家製麺の蕎麦とスタイリッシュな客席空間にこだわったセルフサービススタイルの蕎麦屋「うぃるそば　堀江店」を10月21日(金)、お洒落なセレクトショップやカフェが若者に人気のトレンドの街・大阪市西区南堀江にオープンします。

「うぃるそば　堀江店」詳細URL： https://willsoba.com/

店舗の特徴

＊和モダンな店内デザイン＊
オープンスタイルの製麺室、キッチンをご覧いただきながら、カウンターにてお好みの商品を選定していただきます。セミセルフレジにてお会計後は広々とした客席で、ゆったりとお食事していただけます。客席には日本画家・千住博氏が2020年10月に高野山・金剛峰寺に奉納された襖絵《瀧図》《断崖図》の版画作品が展示され、客席空間に華を添えています。

＊蕎麦の美味しさを伝えるために＊
うぃるそばは「お蕎麦を敬遠してこられたお客様にこそ、美味しさを伝えたい」という思いを軸に商品開発を進めてきました。大阪が誇る美味しい出汁と自家製レシピでじっくり寝かせたかえしを使用した「こだわりの蕎麦つゆ」と、蕎麦の聖地・戸隠の本格的なお蕎麦を改良し、関西の方が好まれる「つるみ、のど越しを追求したお蕎麦」との調和をお楽しみいただけます。

＊素朴で美味しい手作りの味＊
天ぷら盛り、デザート、サイドメニューに至るまで、お店での手作りにこだわっています。食後はさっぱりとした後味の甘味や、とろりとした濃厚な蕎麦湯もぜひご堪能ください。

＊メニューの紹介(税込価格)＊

蕎麦

・ざる蕎麦　並盛：750円
・グルテンフリー　ざる蕎麦　並盛：1,000円
　(原材料の玄蕎麦は、小麦と同じ生産畑及び輸入ラインを使用しています)
・つけ汁　ざる蕎麦　並盛：1,330円
※大盛プラス150円

揚げ物

・天ぷら　2種　盛り合わせ　280円
・天ぷら　3種　盛り合わせ　430円

その他

・小鉢　200円
　れんこんの明太マヨネーズ和え
　蕎麦の実のとろろ掛け
・いなり寿司　200円
・巻き寿司　260円

トッピング

・とろろ　200円
・辛味大根　200円
・くるみつゆ　200円

デザート

・日替わり甘味　200円

飲み物

・リンゴジュース　300円
・アサヒドライゼロ(小瓶)　450円
・アサヒスーパードライ(中瓶)600円
・志賀高原ビール(中瓶)　700円
・日本酒　姨捨正宗　600円

店舗概要

店舗名　：うぃるそば　堀江店
開店日　： 10月21日(金)
所在地　：〒550-0015　大阪府大阪市西区南堀江1-16-9 ミラベルサウス1F
アクセス：地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅6番出口」四つ橋筋を南へ徒歩5分
　　　　　地下鉄各線「なんば駅26-C番出口」四つ橋筋を北へ徒歩5分
営業時間：平日 11:30～14:30(L.O. 14:00)、16:30～19:30(L.O. 19:00)
　　　　　休祝日 11:00～18:00(L.O. 17:30)
定休日　：火曜
席数　　： 58席
URL　　： https://willsoba.com/