手作りソーセイジのシュヴァインハイムが4月13日から「母の日　ご褒美ギフト」を公式ショップで数量限定販売開始

1,800人以上が回答したアンケートで要望の多かったセットを販売

2023-04-13 11:00

碧南市の『手作りハム工房シュヴァインハイム』有限会社シュヴァインハイム(本社：愛知県碧南市川口町6-70、代表：下島真希子)は、2023年4月13日より、Twitterアンケートで要望の多かった商品セットを母の日の企画として『母の日　ご褒美ギフト』を公式ショップで数量限定で販売を開始します。

「母の日　ご褒美ギフト」
公式サイトURL　　： https://schweinheim.jp/
メルカリShopsURL ： https://mercari-shops.com/shops/eJTz6kAiZ7PDnbZFfXFLB6?source=item_detail

「母の日　ご褒美ギフト」詳細

8,000円と5,400円と価格帯は2パターン。お母さまのお好みや家族構成に合わせて選んでいただけます。2023年のMakuakeプロジェクト「碧南市の希少な特産野菜を使った本格手作り人参ソーセイジ」の人参ソーセイジと、自家栽培の人参を使った人参ジュースも入った、ソーセイジだけでなく野菜の美味しさも感じられる体に優しいギフトセットです。

(1)8,000円ギフト
＊販売期間　： 2023年4月13日(木)～2023年5月11日(木)
＊内容量　　：人参ソーセイジ 133g、粗挽きソーセイジ 133g、
　　　　　　　野菜ウインナー 133g、金賞ベーコン 200g、
　　　　　　　ブラードブルスト 165g、無添加ショルダーベーコン 114g、
　　　　　　　ピザケーゼ 114g、手羽元スモークチキン 5本入り、
　　　　　　　人参ジュース 180ml 2本
＊価格　　　： 8,000円(送料込み・税込)
＊販売ページ： https://schweinheim.jp/?p=2480

(2)5,400円ギフト
＊販売期間　： 2023年4月13日(木)～2023年5月11日(木)
＊内容量　　：人参ソーセイジ 133g、粗挽きソーセイジ 133g、
　　　　　　　金賞ベーコン 100g、無添加ショルダーベーコン 114g、
　　　　　　　ピザケーゼ 114g、人参ジュース 180ml 2本
＊価格　　　： 5,400円(送料込み・税込)
＊販売ページ： https://schweinheim.jp/?p=2447

Twitterアンケートについて

シュヴァインハイムでは母の日ギフトセットを考えるにあたり、いつも応援して下さるお客様に本当に喜ばれる商品セットを考えたいと、公式Twitterにて事前アンケートを実施しました。

候補セット

・手作り弁当応援セット
・お酒によく合う！おつまみバラエティセット
・プチ贅沢なホームパーティセット
・ママが喜ぶ　ご褒美セット

アンケートは、わずか1週間で1,800人以上の方にご回答いただき、アンケートで一番要望の多かった『ママが喜ぶ　ご褒美セット』を新商品として開発。数量限定で店舗とオンラインストアにて販売することといたしました。

シュヴァインハイムに寄せられたお客様の声

「肉汁とうま味がジュワ～と広がり、噛むほどに美味しいソーセイジです」
「丁寧に作られたソーセイジからは素材の美味しさを感じられました」

国際見本市IFFA「金賞受賞」について

IFFA国際見本市はドイツ食肉連盟が主催で3年に一度ドイツ・フランクフルトで開催され、130年以上の歴史を誇る世界最大の食肉機械専門見本市です。
「IFFA加工品品質コンテスト」は60年前から開催されている伝統ある品評会です。日本での開催は2019年に引き続き2回目となります。審査員となるドイツ人マイスターが見た目、弾力など120項目を審査し、メダルの授与を行います。
有限会社シュヴァインハイムは2022年10月の国際見本市IFFAで出展商品(6商品)全て金賞を受賞いたしました。

クラウドファンディング過去実績について

2023年3月に販売開始した『人参ソーセイジ』は国内最大のクラウドファンディングサイトMakuakeにて先行販売を行い、多くの方に応援購入いただきました。

シュヴァインハイムのこだわり

シュヴァインハイムとはドイツ語で子豚の里を意味します。養豚農家を営んでいたときの「命を大切にいただく」という想いを忘れぬように、大切に受け継いでいる名前です。

美味しいハムやソーセイジを作るために

33年間受け継ぐドイツ仕込みの製法を守り、一つ一つ丁寧に手作りしています。調味料にもこだわり、ドイツ産スパイス、天日干し塩、種子島産砂糖、地元碧南市の三河みりんなど、厳選した材料を使用しています。原料となる豚肉は、地元三河産のフレッシュな豚肉を用意。ソーセイジ、ハム、ベーコン、肉はその部位によって肉質が全く異なるので、それぞれの商品に合う部位を職人の目で厳選し、使用しています。
腸は天然の羊腸を使っています。パリっと弾ける食感を楽しんでいただけるように、腸に詰める肉の量を手の感覚だけで調整しています。
スモークハウスはドイツ製の最新機種を使用。乾燥、スチーム、スモーキング、冷却をノンストップで行っています。
これらの全ての工程を経て、色、香り、食感、後味、全てに美味しいハム、ソーセイジが出来上がります。