レストラン激戦区「梅田」の訪日外国人も意識 「串揚げ」から、「天ぷら」へ 2017年4月1日（土）より 大阪新阪急ホテルにて
大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田1-1-35 総支配人：今井 善夫）では、2017年4月1日（土）より日本料理・串揚げ「なにわ橘」の業態変更をいたします。
現利用者層である50～70代女性への更なるアプローチとともに、訪日外国人の飲食利用促進のため「食べたい日本食」ランキング上位である「天ぷら」を導入。生まれ変わった繊細な技と味をお楽しみください。
当店の天ぷらポイント
1.綿の実から採れる「綿実油」をブレンドした天ぷら油と「ルイボスティー」入り衣で、サクっと軽い食感に
素材の持ち味をキープしながら、サクッと軽い食感をお届けするために、水の代わりにお茶（ルイボスティー）を使用しています。天出汁は、鹿児島県枕崎産の鰹節と北海道産の真昆布からとり、塩は、ヒマラヤ産ピンク岩塩をご提供します。
2.塩で食べるのがおすすめ。素材を活かす「創作天ぷら」
例えば、海老の天ぷらは、香りづけに桜海老の粉末を入れる等、極力“塩だけで食べて欲しい”という料理長のこだわりが光ります。
3.天ぷらの新たな美味しさをご提案。ランチ限定「牛天重膳（ぎゅうてんじゅうぜん）」（2,300円）
オーストラリア産牛フィレ肉を贅沢に天ぷらに。鶏天ならぬ、牛天を丼に仕上げました。
店舗概要
開店日
2017年4月1日（土）11：30～ オープン
店名
日本料理・天ぷら「なにわ橘」
営業時間
〔ランチ〕11：30～17：00
〔ディナー〕17：00～21：30（ラストオーダー 20：45）
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6372-5261（直通）
※写真はいずれもイメージです
この件のお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当／筒井 愛美・二俣 敬一郎
TEL（06）6373-9262 FAX（06）6372-2601
HP https://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/index.html
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
