豊洲の高級魚介を“魅せる”ショーケースと “魅せる”カウンター席を備えた和食店が東銀座にOPEN
築地ブランドの影響に負けず、豊洲を世界に広める飲食店へ
東京・八丁堀で7店舗の飲食店を運営する株式会社ザガット(本社：東京都中央区、代表取締役：栗原 秀輔)は、魚介の最高級食材(大間マグロ、のどぐろ、北海道産ボタンエビや毛ガニ、とらふぐなど)を目の前で選べる“魅せる”ショーケースと、料理人が調理する様子を楽しむ“魅せる”カウンター席を備えた『魚の中俣 銀座』を8月20日(火)、東銀座駅・歌舞伎座の近くにオープンしました。
東京銀座で「のどぐろ専門店」を運営する中俣酒造グループ
現在も運営中の「のどぐろ専門 銀座中俣」は2015年10月に開店。白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われる最高級食材のどぐろを使用するだけでなく、のどぐろ尽くしのコースメニューが話題となり、テレビなどの各メディアで多数取り上げられています。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では銀座エリアで居酒屋・しゃぶしゃぶランキング1位を獲得した実績もあり、食べログTOP5000に選ばれました(全国86万店舗中の上位約0.6％)。Facebookページのいいね数も現在2,400件を超えています。
店舗概要
店舗名 ：魚の中俣 銀座
所在地 ：東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202
アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 銀座駅 A6出口 徒歩7分
電話番号：050-5269-8351
営業時間：[月～金]17:00～24:00 [土祝]17:00～23:00
店舗公式サイトURL ： https://nakamata-nodoguro.com/sakananonakamata/
中俣酒造グループURL： https://nakamata-nodoguro.com/
運営企業(株式会社ザガット)について
企業名 ： 株式会社ザガット
代表取締役 ： 栗原 秀輔
所在地 ： 〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-15-1 金澤ビル1階
業務内容 ： 築地・東京銀座周辺に特化した飲食店経営、菓子製造販売
グループURL ： https://nakamata-nodoguro.com/
企業URL ： http://zagat.jp/
設立 ： 2007年7月
資本金 ： 1,000万円
