大化けすれば億万長者！？新進気鋭「食」のベンチャー企業を徹底チェック…3/29（日）BACKSTAGE（バックステージ）

3月29日(日)よる11：30放送『ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ』、今回のテーマは「斬新！？“食”のベンチャー企業を徹底チェック

2020-03-26 16:30

番組ＭＣに武井壮が就任し、『ＢＡＣＫＳＴＡＧＥ』はパワーアップ！日の目を見ないが、ひたむきに働く人の“強い仕事愛”を浮き彫りにしていく。

今回は「食」で世界を変えようと夢見る３つのベンチャー企業が登場。
当たれば億万長者！しかし、流行の移り変わりが激しいため、成功が難しいと言われるのが「食」業界。
番組では、“今後ブレイクするかどうか”を多くのビジネス本をヒットさせたカリスマ編集者・箕輪厚介さん、食文化の流行に詳しいライター・浅野陽子さん、そして、新規ビジネスに興味津々のＭＣ・武井壮の３人が辛口チェック！
「大化け」「小化け」「危険」で判定します。

最初に訪れたのは東京・表参道のシルクフード店。とあるものを使って開発したハンバーガーとピザを試食する３人。果たしてお味は・・・？
「５年以内にシルクフードが当たり前のように食べられる世界を目指す」という野望に、編集者・箕輪さんがビジネスの視点で鋭く突っ込むシーンも。
３人の判定やいかに！

次は社員３名で小さなオフィスを拠点に今月から販売を開始したパーソナルスムージー。
個々の身体に合わせたスムージーをＤｔｏＣ（ダイレクトコンシューマー）という、自社で企画・製造した商品を直接顧客へ販売をする方法で宅配してくれます。
３人それぞれに合ったスムージーを試食した感想、そして「３年以内に利用者５万人まで広げ、食のセルフケア文化を作りたい」という野望に編集者・箕輪さんとライター・浅野さんの反応は？