尼崎の和菓子店「菓匠彩花苑」にて尼崎産いちごを使った和スイーツを新発売

「尼崎の新進気鋭いちご農家」×「尼崎の老舗和菓子店」いちごスイーツで地産地消を推進

2024-02-01 13:45

有限会社彩花苑(代表取締役：土田千明)が運営する、和菓子店「菓匠彩花苑」は、2月2日から開催する「春のいちご祭り」にて、地元・尼崎のいちご農家のいちごを使用した和スイーツ各種を販売開始いたします。
尼崎・猪名寺に農園を構える、新進気鋭の若者いちご農家“ささはら菜園”さんの完熟いちごの魅力を、尼崎の老舗和菓子店“彩花苑”の技術で最大限引き出した和スイーツがずらり勢揃します。
地元尼崎の農家と和菓子店のコラボレーションにより、地産地消の取り組みを推進いたします。

尼崎のいちご農家と老舗和菓子店がコラボレーションで地産地消を推進

彩花苑は、尼崎を中心に5店舗展開する地域密着の老舗和菓子店です。これまで30年以上の歴史の中で、地元・尼崎の魅力を発信すべく、尼崎の歴史にちなんだ和菓子を発売してまいりました。
この度、更に尼崎の魅力を発信し、地域活性化の貢献をしたいという想いから、2月2日より彩花苑の全店舗で開催する「春のいちご祭り」にて、地元尼崎産のいちごを使ったいちご和スイーツ各種を発売することにいたしました。
市場ではなかなかお目にかかれない、完熟の状態で出荷されるささはら菜園さんの尼崎産いちごの魅力を、尼崎の彩花苑の和菓子職人の技で更に引き出します。

目玉商品の「プレミアムいちご生どら焼」「びっくりいちご大福」は、見た目のインパクトも抜群です。ぜひ実際に手にとって、味わって、驚きを実感していただければと思います。

希少な尼崎産いちごを使った商品も！「春のいちご祭り」商品ラインナップのご紹介

2月2日よりスタートする「春のいちご祭り」では、今が旬のいちごを使った商品が勢揃いいたします。じゅわっと果汁があふれる甘酸っぱいいちごと、職人が手作りした和菓子のコラボレーションお楽しみください。

ささはら菜園さんの完熟いちごを使用

○プレミアムいちご生どら焼き(税込500円)
彩花苑人気の夢どらをベースとした生地に、もちもち食感の求肥、自家製のつぶあん、生クリームをのせ、仕上げにささはら菜園さんのいちごをトッピングしました。ボリューム満点で見た目のインパクトも抜群！プレミアムなどら焼きに仕上がりました。

ささはら菜園さんの完熟いちごを使用

○びっくりいちご大福(税込500円)
彩花苑のフルーツ大福の中で断トツ人気のいちご大福に、期間限定商品が登場！特大サイズの完熟いちごをドンっとのせました。ボリューム感に「びっくり」のかわいいいちご大福です。

ささはら菜園さんの完熟いちごを使用

○ごろっと完熟いちごプリン(税込420円)
フレッシュな牛乳を使用した、自家製の濃厚なミルクプリンと、ごろっと大きめにカットしたささはら菜園さんのいちごで仕立てた生いちごジュレの贅沢な二層仕立てのプリンです。
ミルクプリンの濃厚な甘さと、いちごジュレのさっぱり感のバランスが絶妙です。

いちご祭り初登場スイーツ

いちごもちどら焼き(税込320円)
トラ模様に焼き上げたしっとりふわふわの自家製生地に、求肥といちご生クリームをたっぷりとサンドしました。絹のように柔らかくもちもちな求肥が食感のアクセントとなり、三位一体の美味しさです。

彩花苑の人気No.1フルーツ大福

いちご大福(税込350円)
なめらかさっぱりと丁寧に炊き上げた自家製の白あんと、歯切れのよい柔らかなお餅で、甘酸っぱいいちごを丸ごと包んだ、彩花苑の大人気商品です。じゅわっと口の中いっぱいに広がるジューシーな果汁と、もちもちの大福の食感の組み合わせをお楽しみください。

尼崎の新進気鋭いちご農家「ささはら菜園」さんについて

ささはら菜園さんは、尼崎・猪名寺の住宅街にひっそりと構えるいちご農家です。26歳の若さで農業に参入した新進気鋭のいちご農家、笹原篤史さんのいちごは、その大きさと甘さと酸味のバランスの良さが自慢です。
「まちにも採れたてを」をモットーに、流通の過程で痛みやすく市場ではなかなか出回らない、朝どれの完熟いちごを栽培し、近隣の百貨店・スーパーへ出荷されております。