グルメも充実の東レPPOテニス モダンアメリカン・クイジーヌを楽しめる期間限定レストラン 「PATINASTELLA ARIAKE」オープン！ 昨年大好評だったバーやワールドグルメフェスタも展開！
東レ パン パシフィック オープンテニス実行委員会(トーナメントディレクター：中川 裕、所在地：東京都港区)が実施する「東レ パン パシフィック オープンテニストーナメント2017」(略称：東レ パン パシフィック オープンテニス)＜会期：2017年9月16日(土)～9月24日(日)／会場：有明コロシアム及び有明テニスの森公園コート＞は、昨年ご好評をいただいたレストラン「PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラ アリアケ)」を9月18日(月・祝)～9月24日(日)の期間限定で、東レPPO会場内にオープンいたします。
東レ パン パシフィック オープンテニス実行委員会
「PATINASTELLA ARIAKE」は、全米で約50のスペシャリティーレストランを展開し、ハリウッドスターから政治家まで数多くのセレブリティーから熱い支持を得るほか、「エミー賞」の授賞式をはじめとした数多くのケータリング事業も手がける「PATINA RESTAURANT GROUP」(パティナ・レストラン・グループ)が運営します。さまざまな食文化を融合した本格的な“モダンアメリカン・クイジーヌ”を、試合観戦の合間に味わっていただけます。お食事は、プリフィクスタイプで、前菜・メイン・デザート(パン、コーヒーまたは紅茶付き)のコースで料金は、4,200円(税・サ込み)です。
大会期間中、東レPPO会場内東ロビーと西ロビーには昨年好評だったバー「PATINASTELLA ARIAKE THE BAR」がさらに充実。英国王室御用達のシャンパンをはじめ、ワインやビール、オリジナルカクテルなどのアルコールや各種ノンアルコール飲料をお楽しみいただけます。そして、会場内南エリアには、東レPPOとシダックスがコラボし、日本最大の国際女子プロテニス大会にふさわしい、国際食豊かなメニューを開発した「ワールドグルメフェスタARIAKE Presented by SHIDAX」を展開いたします。
東レPPOにご来場の方ならどなたでもご利用できます。ぜひこの機会に期間限定のレストランやバー、ワールドグルメフェスタで各国の料理やお飲み物をお楽しみください。詳細は別紙の通りです。
東レPPOテニス 期間限定レストラン概要
名称 ：PATINASTELLA ARIAKE(パティナステラ アリアケ)
営業期間 ：2017年9月18日(月・祝)～24日(日)
営業時間 ：11:00～15:00
※閉店時間は試合の進行により延長する場合があります。
場所 ：東レPPO会場内 東ロビーと西ロビー
席数 ：80席完全禁煙
メニュー＆価格：プリフィクスランチ4,200円(税・サ込)
STARTER
アラスカンスモークサーモンのサラダ or
スパイスポークパテとマッシュルームのサラダ
MAIN COURSE
アメリカンプライムビーフ股肉のロースト BBQソース or
ゆっくり火を入れたロブスター アメリカンビスクソース
DESSERT
クラッシック ブラウニーとバニラアイスクリーム or
レアチーズケーキ 木苺のソルベを添えて
※パン、コーヒー(HOT／ICE)or紅茶(HOT／ICE)付き
アラスカンスモークサーモンのサラダ
クラシックブラウニーとバニラアイスクリーム
PATINASTELLA(パティナステラ)
エグゼクティブシェフ 杉浦 仁志(すぎうら ひとし)
大阪府生まれ。東京や大阪のレストランで研鑽を重ねた後、2009年渡米。ニューヨークのロックフェラー・センターやグランド・セントラルステーションなどランドマークを拠点に全米で約50店舗のレストランを展開するパティナ・レストラングループの創業者兼、総料理長のジョアキム・スプリチャル氏のもと、感性を磨き技術を習得する。渡米中は、エミー賞の授賞式やNYCセレブをもてなしその賞賛から2013年に帰国しアジア初のフラッグシップレストラン「PATINASTELLA」のエグゼクティブシェフに就任する。その後の活躍として、2014年9月と2015年9月、アメリカ・ニューヨークの国連日本政府代表部大使公邸で開催された、安倍総理大臣夫妻、国連総会に出席する世界のリーダーの晩餐会の代表シェフとして従事する。今年、2017年5月に開催された野菜のみを使用した世界大会“The Vegetarian Chance”で世界の200名の中から選ばれるトップ8シェフを受賞する。現在、世界と日本のベジタリアン食文化をつなぐ料理人として活躍中。 https://www.patinagroup.com/restaurants
東レPPOテニス 期間限定BAR概要
名称 ：PATINASTELLA ARIAKE THE BAR(パティナステラ アリアケ ザ バー)
営業期間：2017年9月16日(土)～24日(日)
営業時間：11:00～ ※閉店時間は試合の終了時間に合わせて前後します。
場所 ：東レPPO会場内 東ロビーと西ロビー
メニュー＆価格(税・サ込)：
シャンパーニュ ローラン・ペリエ ブリュットL.P(英国王室御用達)1,200円
ワイン(赤・白全6種)各800円
ビール／ノンアルコールビール700円／500円
白州ハイボール各800円
ノンアルコール飲料200円～
コーヒー／紅茶各300円
オリジナルスナック各400円／700円
東レPPOテニス 期間限定ワールドグルメフェスタ概要
名称 ：ワールドグルメフェスタARIAKE Presented by SHIDAX
営業期間：2017年9月16日(土)～24日(日)
営業時間：11:00～ ※閉店時間は試合終了時間に合わせて前後します。
場所 ：東レPPO会場内・南エリア
メニュー＆価格一例(税込)：
アメリカ
“ダブルス”パティチーズバーガー
価格900円
ロシア
“エース”ビーフストロガノフ～マッシュポテト～
価格1,000円
スペイン
具だくさん“ラリー”ブリトー～トルティーヤチップとサルサソース～
価格800円
イギリス・フランス・アメリカ・オーストラリア
グランドスラムカップケーキ
価格700円 ※2個セット
大会に関するお問い合せ先
東レ パン パシフィック オープンテニス 事務局
TEL ： 03-3433-6780(平日10時～17時)
E-mail： info@toray-ppo.com
