植物性タンパク質市場：供給源、形態、種類、性質、用途別-世界予測2025-2030年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「植物性タンパク質市場：供給源、形態、種類、性質、用途別-世界予測2025-2030年」（360iResearch LLP）の販売を1月12日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1600184-plant-based-protein-market-by-source-beans-seeds.html

植物性タンパク質市場は、2023年に145億5,000万米ドルと評価され、2024年には156億7,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 7.87％で成長し、2030年には247億3,000万米ドルになると予測されています。

植物性タンパク質市場は、大豆、エンドウ豆、レンズ豆、ひよこ豆、米などの植物由来のタンパク質の生産と消費によって定義されます。市場の必要性は、環境の持続可能性、健康上の利点、畜産に関連する倫理的な懸念に対する消費者の意識の高まりによって推進されています。応用範囲は飲食品、栄養補助食品、飼料、パーソナルケア製品に及び、汎用性と広範な市場プレゼンスが強調されています。最終用途としては、小売、フードサービス、ヘルスケアなどの分野に対応しており、消費者の幅広い食事ニーズや嗜好に対応しています。

主な成長要因には、菜食主義者やフレキシタリアン人口の増加、食品加工における技術進歩、植物由来の新興企業への堅調な投資などがあります。ライフスタイルに関連した健康問題の有病率の増加とクリーンラベル製品に対する需要の高まりが、市場の取り込みを後押ししています。最新のビジネスチャンスは、ファーストフードチェーンとの協業による植物性メニューの導入、eコマースによる販売チャネルの拡大、食生活の動向が変化しつつあるアジアやアフリカの新興市場の開拓にあります。

しかし、価格戦略に影響する原材料コストの変動や、消費者の嗜好が依然として伝統的な肉製品に大きく傾いていることなどが、限界点として挙げられます。さらに、規制上のハードルやラベル表示の課題が、植物性タンパク質製品に対する消費者の明確なコミュニケーションと信頼を阻む障害となっています。

食感や味の改善、バイオフォーティフィケーションによる栄養プロファイルの強化、発酵技術を活用した代替タンパク源の開発などには、技術革新の機会が存在します。作物収量の最適化、水使用量の削減、タンパク質が豊富な新規植物の発見に関する調査は、大きな可能性を秘めています。市場は急速な進化を遂げる傾向にあり、破壊的な製品革新、消費者主導の多様性への要求、競争の激化が特徴となっています。企業は、このダイナミックな市場情勢を効果的に乗り切るために、戦略的パートナーシップに注力し、製品差別化のための研究開発に投資し、原料調達の透明性を維持することが推奨されます。

市場力学：急速に進化する植物性タンパク質市場における主要市場インサイトの解明

植物性タンパク質市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネスチャンスの獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができるとともに、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。

・市場促進要因
個人における乳糖不耐症の流行と代替蛋白源へのニーズ
世界のビーガンおよびベジタリアン人口の急増
eコマースプラットフォームにおける植物性タンパク質の利用可能性の増加

・市場抑制要因
原料価格の変動

・市場機会
革新的な植物性タンパク質製品のイントロダクション
植物性タンパク質の製造・加工の進歩

・市場の課題
植物性タンパク質源に関連するアレルギーと制限
ポーターの5つの力：植物性タンパク質市場をナビゲートする戦略ツール

ポーターの5つの力フレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競争力を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を提供します。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これらの洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することができ、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。

PESTLE分析：植物性タンパク質市場における外部からの影響の把握

外部マクロ環境要因は、植物性タンパク質市場の業績ダイナミクスを形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を提供します。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。

市場シェア分析植物性タンパク質市場における競合情勢の把握

植物性タンパク質市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、断片化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。

FPNVポジショニング・マトリックス植物性タンパク質市場におけるベンダーのパフォーマンス評価

FPNVポジショニングマトリックスは、植物性タンパク質市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限によってベンダーを明確かつ正確にセグメント化し、戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定することができます。

戦略分析と推奨植物性タンパク質市場における成功への道筋を描く

植物性タンパク質市場の戦略分析は、世界市場でのプレゼンス強化を目指す企業にとって不可欠です。主要なリソース、能力、業績指標を見直すことで、企業は成長機会を特定し、改善に取り組むことができます。このアプローチにより、競合情勢における課題を克服し、新たなビジネスチャンスを活かして長期的な成功を収めるための体制を整えることができます。

1.市場の浸透度：現在の市場環境の詳細なレビュー、主要企業による広範なデータ、市場でのリーチと全体的な影響力の評価。

2.市場の開拓度：新興市場における成長機会を特定し、既存分野における拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを提供します。

3.市場の多様化：最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。

4.競合の評価と情報：競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。

5.製品開発およびイノベーション：将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。

1.現在の市場規模と今後の成長予測は？

2.最高の投資機会を提供する製品、セグメント、地域はどこか？

3.市場を形成する主な技術動向と規制の影響とは？

4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは？

5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か？

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 植物性タンパク質市場：ソース別
第7章 植物性タンパク質市場：形態別
第8章 植物性タンパク質市場：タイプ別
第9章 植物性タンパク質市場自然別
第10章 植物性タンパク質市場：用途別
第11章 南北アメリカの植物性タンパク質市場
第12章 アジア太平洋地域の植物性タンパク質市場
第13章 欧州・中東・アフリカの植物性タンパク質市場
第14章 競合情勢
企業一覧

当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/form/request/1600184

＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/

1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。