4年目となる『八戸ワイン』が2021年1月22日に発売！個性派ぞろいのワインが集結

2021-01-18 16:00

青森県八戸市では、地域農業の活性化に資するため、2014年から八戸ワイン産業創出プロジェクトを推進しています。このたび、市内のワイナリー「澤内醸造」から、八戸市南郷産のぶどうを使用した八戸ワイン「Wa 白スパークリング」「Ga Bianco 白ワイン」「ff 白ワイン」が2021年1月22日(金)に発売されます。

八戸ワイン産業創出プロジェクトとは

青森県八戸市の南部に位置する南郷地区では、葉たばこの生産が盛んでした。しかし、国内需要が減少し地域経済に影響を与えていることから、産業として裾野の広いワイン産業の創出により、農業の付加価値の向上及び地域経済の活性化を目的に「八戸ワイン産業創出プロジェクト」の取り組みを2014年から開始しました。プロジェクト開始から7年が経った現在では、八戸市のワイン用ぶどう作付面積は13.5haあり、27品種を栽培しています。

澤内醸造から販売される八戸ワインの概要

○Wa(わっ)白スパークリング
種類　　：白スパークリングワイン
内容量　：750ml
価格　　：2,637円(税別)
製造本数：1,000本
使用しているぶどうの品種：ナイアガラ、ポートランド
特長　　：
華やかな香りとさわやかな喉越しで、2018年から毎年リリースしているワイン。

○Ga Bianco(がっビアンコ)白ワイン
種類　　：白ワイン
内容量　：750ml
価格　　：1,760円(税別)
製造本数：1,000本
使用しているぶどうの品種：ナイアガラ、ポートランド
特長　　：
マスカットのような香りで、すっきりとした余韻があるワイン。

○ff(フォルティッシモ)白ワイン
種類　　：白ワイン
内容量　：750ml
価格　　：2,182円(税別)
製造本数：450本
使用しているぶどうの品種：キャンベルアーリー、マスカット・ベーリーA
特長　　：
ワインの澱(おり)とともに熟成させるシュールリー製法で、独特なコクのあるナチュラルなワイン。