乳酸市場- 成長、動向、COVID-19の影響、予測（2023年～2028年）
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世界の乳酸市場は、予測期間中にCAGR 4.5%で成長すると予測されています。
COVID-19は、多数の産業の成長とダイナミクスに大きな影響を与えました。消費者は、現在のアウトブレイクにさらされないようにするために、免疫、社会的距離、非接触型の活動に対して懸念を抱くようになっています。このため、消費者は防御効果を目的としたパッケージ商品を選択するようになりました。国境を越えた規制のため、食品の大量購入と倉庫保管が不可欠となり、乳酸の需要にプラスの影響を与えています。
乳酸には、純度や用途に応じてさまざまなグレードがあります。医薬品や飲食品など、さまざまな最終用途で乳酸が使用されていることから、特にアジア太平洋などの新興地域において、予測期間中にこの製品の需要が高まると予想されています。このような乳酸のさまざまな機能的品質と、国際規則による規制認可が、乳酸市場の主な促進要因となっています。
PLAは、生分解性ポリマーであり、発酵プロセスを通じて生産される乳酸などの再生可能な資源から作られる堆肥化可能な熱可塑性プラスチックで、主に乳酸から作られます。米国食品医薬品局（FDA）は、この化学物質を一般に安全と認める（GRAS）と宣言しており、食品ビジネスにおいて大きな市場ポテンシャルを秘めています。なお、乳酸は化学合成や発酵によって製造されることもあります。
乳酸の市場動向
食品用酸味料への高い需要
食品添加物としての乳酸の使用増加に伴い、アジア太平洋地域の乳酸の需要が急速に高まっています。食肉やその他の食品用途における乳酸の需要増加、低コストの原材料の入手可能性、技術革新、同地域の大規模製造業からの強力なバックアップが市場の主要な促進要因となっています。糖蜜、サトウキビ、でんぷん、その他の炭水化物など、メーカーにとって原材料が安価であることは、最終製品のコストを直ちに低下させるため、この分野に大きな利益をもたらしています。河南省金丹乳酸は、乳酸市場における重要なプレーヤーです。
乳酸市場の競合他社分析
乳酸市場は、高度に統合された性質を持っています。市場の主要な競合他社は、Cargill, Incorporated、Corbion NV、Henan Jindan Lactic Acid Technology、およびDuPont de Nemour Inc.です。商品価格が不安定なため、大手競合他社は新製品開発やマーケティング戦略に投資し、その地位を維持することを好んでいます。ほとんどの重要な企業は、新しい革新的な技術を開発するために研究開発に投資しています。
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