紫からピンクに変わる“紅茶”×液体窒素 ＜自由研究ネタにも!?＞夏の「パフォーマンス・デザート」 話題のミクソロジー（実験）を食べ放題で　

大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35　総支配人：今井 善夫)では、グルメバイキング「オリンピア」で6月1日（木）より開催する「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」にて、色が変わる不思議な紅茶「マロウブルー」と液体窒素を使った、パフォーマンス・デザートを提供いたします。

ハーブティなので、大人も 楽しめる味わいに。

2017年6月1日（木）～8月31日（木）

「マロウブルーのミクソロジー（実験）パフェ」

フルーツ入りゼリーの上に、色が変化する不思議な紅茶「マロウブルー※」のシャーベットをのせた夏のデザート。抽出した「マロウブルー」にあるものを入れると、ピンク色に変化！仕上げは、「液体窒素」と混ぜ合わせて出来たてシャーベットの完成です！色の変化や液体窒素などまるで化学実験のよう。お子様の自由研究のネタにも…？

※マロウブルーとは…ウスベニアオイと呼ばれるハーブティの一種。深い藍色の花びらが印象的で、お湯を注ぐと青色→紫色へと水が染まる、不思議な紅茶です。

■動画はこちら≫・・・https://youtu.be/0ynZPZDlFK4

ホテル地下1階 グルメバイキング「オリンピア」

ランチ　3,200円～3,700円　ディナー　4,700円
※利用時間は平日100分制、土日祝90分制。
※いずれもソフトドリンク飲み放題・消費税込。
※お子様料金(4歳～小学生まで)もございます。

【夏フェア】6月1日（木）「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」開催！

夏フェア　イメージ

目の前で炙る「炎の大判ステーキ」や液体窒素で仕上げる「ひんやり天ぷら」！？とろとろに煮込んだBIGな「豚の角煮」が登場！ にぎり寿司や、コラボスムージーにもご注目ください。

TEL  06-6372-5240 (オリンピア直通)

http://olympia.hankyu-hotel.com/（オリンピア HP）

※写真はすべてイメージです

この件についてお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当／筒井 愛美・二俣 敬一郎
 TEL： 06-6373-9262　FAX：06-6372-5203

大阪新阪急ホテル　https://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/index.html

リリース　http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/5079.pdf

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1