ライ小麦市場- 成長、動向、予測（2023年-2028年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ライ小麦市場- 成長、動向、予測（2023年-2028年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を6月26日より開始しました。
ライ小麦市場は予測期間中に2.3%のCAGRで推移すると予測されています。
主なハイライト
ライ小麦は、飼料として使用できるため、世界中の家畜生産者の間で人気が高まっています。ライ小麦は、オーツ麦やライ麦と同様の消化性と水溶性糖類を有しています。さらに、ライ小麦は干ばつや肥沃度の低い土壌でも育つため、より多くの飼料・家畜生産者を惹きつけています。このように動物飼料への採用が増加していることが、世界のライ小麦市場の主要な促進要因の一つとなっています。
この作物の生産をリードしているのは、ポーランドとドイツです。これらの国々は、飼料産業における主要なニッチを占める品種を開発しており、他国がこの分野で競争するのは困難な場合があります。特に、三温糖は免疫力が高いにもかかわらず、雪黴などの病害にかかることが多く、時にはセプトリアの影響を受けることもあります。そのため、育種家たちは、より耐性の高い新品種を得るために日々努力を重ねています。
地政学的な問題は、春小麦市場やその他の穀物市場の主要な 促進要因となっており、ロシアがウクライナでの戦力を増強する兆候が見られることから、予測期間中は市場に利益をもたらし、市場を上昇させると思われます。
ライ小麦の市場動向
北米における動物飼料へのライ小麦の使用増加
ライ小麦は、家畜生産者により動物飼料への利用が増加しています。これは、オーツ麦や穀物ライ麦の代替品としても使用できます。米国では、North Florida Research and Education CenterがTrical 342やMonarchといった飼料用として主に栽培されているライ小麦の品種を開発しました。
フロリダ、ノースダコタ、カナダで行われた研究によると、ライコムギを与えたフィニッシャー豚の成績は、トウモロコシを与えた豚と同程度でした。トウモロコシに比べ、ライ小麦の価格が低いことから、ライ小麦を飼料に使用する畜産農家が増えることが予想されます。FAOによると、2021年の世界の家禽類人口は273億2,921万8,000頭で、前年に比べ若干増加しました。このことは、今後数年間、北米産のライティカルエの市場を牽引することになるでしょう。
濃縮動物飼料の製造に使用されるライ小麦の穀物に関する現在の知識に基づく。飼料植物として、ライ小麦は他の実穀物よりも収量が多いです。ライ小麦は、植生バイオマスのタンパク質価値を高めるために、いくつかの穀物マメ科植物と一緒に播種する必要があります。カナダや米国では、冬型のライ小麦の栽培地が家畜の牧草地として利用されており、今後、ライ小麦の市場を拡大させる。
欧州がライ小麦の主要生産国
欧州では、ポーランドが世界最大のライ小麦生産国であり、この穀物の国内生産は世界生産の1/3、欧州生産の40%以上を占め、生産構造のシェアは55%に高まっています。
国連食糧農業機関（FAO）によると、2020年にはポーランド、ドイツ、フランスがこの穀物の世界生産の60％近くを占めています。現在、ライ小麦はポーランドで最も栽培されている穀物の一つで、小麦に次いで2位を占めています。栽培面積は140万ヘクタールで、前年度の130万ヘクタールからわずかに増加し、シェアは19％、50％以上がWielkopolskie、Mazowieckie、Lodzkie、Lubelskie Voivodeshipsに位置しています。
ポーランドにおける穀物消費の変化をもたらす主な要因は、動物個体数の変動と、飼料、バイオ燃料、加工産業で使用される播種用穀物です。これが予測期間中の市場を牽引すると思われます。
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