長崎五島産の鯛の出汁と牛骨スープをベースにしたレトルトカレーシリーズ『五島豚なんこつ』『チーズ』が新登場！オンラインストアにて販売開始

2018-06-26 11:00

五島産の旬な材料を使用した食品の製造販売を行う、ごと株式会社(所在地：長崎県五島市／代表取締役社長：木下秀鷹)は、香り豊かでどんな食材とも合わせやすいレトルトカレー『五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー』シリーズに「五島豚なんこつ」「チーズ」を新たに追加し、2018年6月よりごと株式会社オンラインストアにて販売を開始いたします。

『五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー』シリーズ　「五島豚なんこつ」「チーズ」

ごと株式会社　オンラインストア： http://curry.nagasakigoto.net

「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」は、その名の通り、長崎五島産の真鯛からとった出汁が主役のレトルトカレーです。五島産の新鮮な真鯛を直接仕入れ、調味料を一切加えず、約2時間半かけてじっくり煮込みとった旨みたっぷりの出汁を使用。さらに、鯛出汁の風味をさらにひきたてる、2日間煮込んだ牛骨スープ、50分炒め旨味を最大限まで引き出した玉ねぎ、7つ以上のスパイスを組み合わせ、程よいスパイスとさわやかな酸味、旨味、甘み、コクを兼ね備えた、どんな食材とも合わせやすい舌触りなめらかなカレーソースに仕上げています。
新発売の、五島のブランド豚「五島豚」の希少部位である軟骨を使用した「五島豚なんこつ」は、こりこりとした食感と豚の旨味がたっぷりで、若い男性でも満足できるボリュームを実現。また「チーズ」は、カレーソースに“とろっと”したチーズが絡み合う、濃厚な味わいに仕上げています。

商品特徴

・レトルトとは思えない、真鯛の豊かな旨みが溶け込んだ本格派カレー
・五島産の鯛をつかった出汁と、牛骨スープを組み合わせた深みのある味わい
・最新の技術を使った加圧加熱殺菌により、味の劣化を防ぎ、出来立ての味をお届け
・着色料、香料、乳化剤、保存料が不使用。
・26年間、長崎の洋食屋「インディアン」で腕を振るっていた吉本シェフ監修

新商品概要

商品名　：「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー　五島豚なんこつ」
内容量　：210g(ルー180g、五島豚軟骨30g)
賞味期限：製造日から常温1年半
販売価格：498円(税込)
五島産の鯛を使ったカレーソースに、五島のブランド豚、「五島豚」の希少部位である軟骨を使用。こりこりとした食感と豚の旨味たっぷりで、若い男性でも満足できるボリュームに仕上げました。

商品名　：「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレーチーズ」
内容量　：195g(ルー180g、チーズ15g)
賞味期限：製造日から常温1年半
販売価格：198円(税込)
カレーソースに、とろっとしたチーズが絡み合う濃厚な味わいに仕上げました。既存商品の「プレーン」よりもマイルドで、しっかりとチーズが感じられるため、お子様にもピッタリです。

既存商品のご紹介

商品名　：「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレープレーン」
内容量　：180g
賞味期限：製造日から常温1年半
販売価格：110円(税込)
鯛出汁と牛骨スープを組み合わせたことにより、どんな食材とも合わせやすい、程よいスパイスとさわやかな酸味、旨味、甘み、コクを兼ね備えた口当たりなめらかなカレーソース。具が入っていないプレーンタイプは、パスタソースやスープなど幅広いアレンジが楽しめます。

商品名　：「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレーチキン」
内容量　：250g(ルー150g、鶏肉100g)
賞味期限：製造日から常温1年半
販売価格：328円(税込)
鯛出汁と牛骨スープを組み合わせた自慢のルーに、食べ応えのある、ごろっと大きいチキンを入れました。なめらかな口当たりのルーにチキンの肉汁が加わり、よりまろやかな味わいに仕上げました。

商品名　：「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレービーフ」
内容量　：210g(ルー150g、牛肉60g)
賞味期限：製造日から常温1年半
販売価格：398円(税込)
鯛出汁と牛骨スープを組み合わせた自慢のルーに、牛肉と挽肉を入れ、しっかりとした肉感を楽しめるスパイシーな味わいに仕上げました。大きめの肉はとても柔らかく、旨味をしっかりと楽しめるように赤身と脂身をバランスよくカットしています。

参考資料

「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」アレンジレシピ
https://www.atpress.ne.jp/releases/159354/att_159354_1.pdf

会社概要

社名　　　　：ごと株式会社
所在地　　　：〒853-0031　長崎県五島市吉久木町726-1
連絡先　　　： (代表)0959-75-0111
ホームページ： https://nagasakigoto.net/
代表者　　　：代表取締役社長　木下秀鷹
設立　　　　：平成18年8月18日
資本金　　　： 9,900万円(平成29年3月現在)
従業員　　　： 30人(平成30年3月現在)