台風、豪雨を乗り越え、出荷の最盛期へ！栃木ブランドの大玉『にっこり梨』

今年は都内で期間限定スイーツコラボも！

2019-11-12 10:00

JA全農とちぎより、この時期お歳暮にも最適な栃木のリーディングブランド『にっこり梨』をご紹介します。今年は、度重なる台風の被害も乗り越え、例年に比べ特に甘味が強く、酸味が少なく、シャリシャリ感の強い梨ができました。出荷は、12月末頃までを見込んでいます。お歳暮として、送られた相手も「にっこり」すること間違いなしの今年の『にっこり梨』をぜひ、ご賞味ください。

『にっこり梨』とは

・栃木県の世界遺産「日光」と、梨の中国語読み「リー」から名付けられた。
・10月中旬から11月にかけて約1ヶ月の間に収穫される。貯蔵性があるため、
　年末まで甘くて瑞々しい味を楽しめる。
・果肉は柔らかく、12度以上の糖度を誇る、甘くてジューシーな味が特徴。
・大玉が特徴の梨で、なかには1kgを超えるものも珍しくない。大きいほど糖度が
　高い傾向。
・大きさの秘密は、『にっこり梨』が栃木県で生産されている梨の中でも最初に
　開花し、収穫は一番最後という晩成品種であること。開花から収穫までの期間が
　一番長く、日の光を浴びてじっくり成長するため、大きくて甘い梨になる。

今年は、“期間限定スイーツ”の販売も！

卵明舎が運営するスイーツショップ「OVO(オーヴォ)」より、『にっこり梨のシブースト』を期間限定で販売します。

『にっこり梨のシブ―スト』1,000円(税込)

自社ブランド卵の磨宝卵ゴールドから作った濃厚カスタードとメレンゲから作るフランスのお菓子シブースト。今回は、コンポートした「にっこり梨」を使ったフランの上に、フレッシュな「にっこり梨」を敷き詰め、シブーストクリームで覆いました。コンポートは、梨のシャキシャキ感を楽しめるよう、大きめにカットしています。
「にっこり梨」をふんだんに使用し、どこをたべても「にっこり梨」の美味しさが楽しめます。