身体のことが気になる全世代に向けたMCT配合の 「ブルーベリーパウンドケーキ」と 「はちみつレモンケーキ」が新登場！ 8/1(火)より先行販売後、順次全国発売(一部店舗を除く)
MCT(中鎖脂肪酸油)に含まれるメインの成分である中鎖脂肪酸は、ココナッツやパームフルーツなどのヤシ科植物の種子、牛乳や母乳にも含まれている成分です。古くからMCTは病院食などに活用され、近年ではMCTの健康機能に着目した一般生活者向けの商品や飲食店でのメニューが日本国内でも広がりを見せています。MCT素材事務局では、気軽・簡単にMCTを摂り入れるためのお役立ち情報をお届けいたします。
このたび、株式会社サンラヴィアン(本社：岡山県浅口郡里庄町新庄3920、代表取締役社長：占部 守弘)の商品ブランド「cocoring(ココリン)」より管理栄養士との共同開発で生まれたヘルスケアスイーツとして、「ブルーベリーパウンドケーキ」、「はちみつレモンケーキ」が2023年8月1日(火)よりAmazon、川崎医科大学総合医療センター内売店、川崎医科大学附属病院本館棟内売店、カフェ＆アウトレット CAFE SunLavieen(サンラヴィアン直営店)より先行発売され、順次全国発売(一部店舗を除く)されます。健康に配慮した商品ブランドである「cocoring」においてMCTが配合されたのは本商品が初めてとなります。
株式会社サンラヴィアン 担当者のコメント
サンラヴィアンでは、以前から川崎医科大学附属病院の管理栄養士の先生方と「おいしい笑顔と食べる喜びを」をコンセプトに、「cocoring」ブランドの共同開発を実施して参りました。
今回、新商品の「ブルーベリーパウンドケーキ」と「はちみつレモンケーキ」は、洋菓子の製造と、栄養素的にも不可欠な「脂質」と向き合い、無理なく良い脂質を日常生活に取り入れていただきたいという思いから「MCT」を配合し、幅広い年齢層に気に入っていただけるよう、川崎医療福祉大学の学生と共に考えたMCT活用レシピも参考に改良を重ね作り上げました。今後のMCT配合商品の拡充により、血糖値の上昇が気になる方、健康的に体重管理をしたい方、少量でしっかり栄養を補いたい方、たんぱく質調整を行いたい方など様々な食事管理の場面においても、美味しいお菓子を食べることで気持ちが明るく前向きになっていただきたいと思っています。
◆商品概要
商品名 ：ブルーベリーパウンドケーキ
希望小売価格：218円(税込み235円)
内容量 ：2個
商品発売日 ：2023年8月1日
商品特徴 ：素早く分解されエネルギーになるMCTを2個当たり2g配合。
さらに食物繊維をたっぷり5.2g配合した、ブルーベリーの
フルーティーな香りとふわふわ食感が楽しめる
ミニパウンドケーキです。
商品名 ：はちみつレモンケーキ
希望小売価格：168円(税込み181円)
内容量 ：1個
商品発売日 ：2023年8月1日
商品特徴 ：素早く分解されエネルギーになるMCTを1個当たり1g配合。
瀬戸内レモン果汁入りのグレーズをかけた爽やかな味わいです。
オートミールの食感とレモンの甘酸っぱい美味しさを
お楽しみいただけます。
◆MCTとは
MCTとは、中鎖脂肪酸油(Medium Chain Triglyceride)のことで、ココナッツやパームフルーツなどヤシ科植物の種子に含まれる植物成分です。一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸(Long Chain Triglyceride）などと比べて脂肪として蓄えられにくいだけではなく、短時間でエネルギーになることが特長です。
