松ぼっくりのような和風フィナンシェが期間限定で登場！和素材×発酵バターでコク深い仕上がりに　9/8に販売開始！

2017-09-01 11:00

株式会社　叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん、本社：滋賀県大津市、代表取締役社長：芝田冬樹)は、生地に黒糖とこし餡を練り込み、発酵バターでコクを出した、松ぼっくりモチーフのおめでたい和のフィナンシェ「吉上々(きちじょうじょう)」を2017年9月8日(金)から叶匠壽庵全店で販売します。

商品ページ　　　　　　　　： http://www.kanou.com/archives/4874

叶匠壽庵　公式ホームページ： http://www.kanou.com

黒糖とこし餡を練り込んだしっとり和風フィナンシェ

波照間産黒糖とこし餡を生地に使用することで、素朴な風味としっとりとした食感を味わえます。和の素材と発酵バターの相性は良く、まろやかでコク深い和風フィナンシェに仕上げました。お年寄りからお子様まで幅広い年齢層のおやつとして、ぜひお試しください。

おめでたい松ぼっくりモチーフはギフトにも最適

松の木は冬の厳しい寒さにおいても青々としていることから不老長寿を表し、吉祥の象徴とされています。松の実(松ぼっくり)をかたどり、喜びごとが幾重にも連なるように願いを込めて「吉上々」と名付けました。また、松ぼっくりの色に近づけるために竹炭を使用しているので、おめでたい松竹を取り合わせた、ギフトにピッタリの商品です。