フランス老舗ショコラ・ブランド「ヴァローナ」　バレンタイン限定コレクションをオンラインで販売開始

2018-01-16 11:45

チョコレート商品を販売するヴァローナジャポン株式会社は、世界中のトップ・パティシエ、シェフ達に愛され続けているフランスのショコラ・ブランド「ヴァローナ」より、バレンタインシーズンに向けて、数量限定のギフトボックス「コフレ・パリ・グラン・クリュ」、「コフレ・セレクション」を、ヴァローナ・オンラインブティックにて2018年1月11日より販売開始しました。「コフレ・セレクション」は、1月20日より開催されるサロン・デュ・ショコラ2018 東京会場でも販売予定です。

ヴァローナ・オンラインブティック： http://boutique.valrhona.co.jp/

ギフトボックス「コフレ・パリ・グラン・クリュ」限定発売

エレガントに世界を旅するトラベラーに向けた「デスティネーション」コレクションは、フランス空港内のブティック等の限られた場所でしか手に入らない貴重なショコラです。このたび、本コレクションから「コフレ・パリ・グラン・クリュ」を日本にて数量限定で発売いたします。
パリ在住のイラストレーター、ダミアン・シュミット氏が手掛けた限定ボックスには、世界を代表するロマンティックな都市、パリの街中でふたりだけの時間を愉しむカップルが描かれています。

本品は、産地限定のカカオのみを使用した、ひと口サイズのショコラ、「キャレ」のブラック・チョコレート3種がアソートされたセットです。“テロワール(土壌)”によってそれぞれ特有のカカオの風味が味わえます。フランス語で四角、という意味の「キャレ」。板状のショコラが全盛だった1986年に、ヴァローナが初めて世に出した薄く繊細なこの形は、口に入れた途端にカカオの味わいが広がるように設計されています。

製品詳細

「コフレ・パリ・グラン・クリュ」
・アルパコ(カカオ分66％)　：エクアドル産カカオ使用。
　繊細ながらも力強さのある風味と、ジャスミンやオレンジを思わせる
　フローラル系の香り。

・タイノリ(カカオ分64％)　：ドミニカ共和国産カカオ使用。
　柑橘系のフレッシュなタッチに続くローストアーモンドのような
　香ばしい風味が特徴。

・マンジャリ(カカオ分64％)：マダガスカル産カカオ使用。
　フランボワーズ等、ベリー系の華やかな酸味が広がる。

「コフレ・パリ・グラン・クリュ」　5,000円(税別)

「コフレ・セレクション」

グラン・クリュ・ショコラ・アソートの最高峰。
ヴァローナの人気商品、キャレ、ボンボン・ショコラ、エキノックスの味わいを一度に楽しめる、豪華なギフトセレクション「コフレ・セレクション」をバレンタインシーズン限定で発売いたします。贅沢なほどにヴァローナのグラン・クリュ・ショコラが詰まった唯一無二のコフレは、特別な方への贈り物に最適です。

製品詳細

「コフレ・セレクション」
・キャレ(4種)
グアナラ、カライブ、タイノリ、タナリヴァ

・ボンボン・ショコラ(6種)
カフェ・アラビカ・エチオピ、グラン・クリュ・デュ・ブレジル、
グラン・クリュ・タナリヴァ、グラン・クリュ・グアナラ、カプチーノ、
キャラメル・サレ

・エキノックス(2種)
ノワール(ブラック・チョコレート)、レ(ミルク・チョコレート)

コフレ・セレクション　7,000円(税別)

※「コフレ・セレクション」は、サロン・デュ・ショコラ2018 東京会場でも販売予定です。
http://www.salon-du-chocolat.jp/

VALRHONA(ヴァローナ)について

世界のトップ・パティシエたちに愛されるVALRHONA(ヴァローナ)の歴史は、1922年に一人のパティシエによってはじまりました。創業以来、脈々と受け継いできたのは、味わいへのこだわりと熱意。世界中の栽培地を巡り、現地スタッフと二人三脚でカカオ栽培を行うとともに、独創的なアイディアと技術により、最高の素材を生み出してきました。これからもショコラに関わる皆さまとともに最高の素材を作り続け、最高のショコラを楽しんでいただくことが、ヴァローナの喜びであり、原動力です。