BBQスモーカーの世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「BBQスモーカーの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月8日より開始しました。
BBQスモーカーの世界市場は2030年までに14億米ドルに達する
2024年に11億米ドルと推定されるBBQスモーカーの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 3.2%で成長し、2030年には14億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるオフライン流通チャネルは、CAGR 2.4%を記録し、分析期間終了時には8億2,010万米ドルに達すると予測されます。オンライン流通チャネルセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 4.5%と推定されます。
米国市場は3億630万米ドルと推定、中国はCAGR 5.8％で成長予測
米国のBBQスモーカー市場は、2024年に3億630万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024-2030年のCAGRを5.8%として、2030年までに2億6,550万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.3％と2.4％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.8%で成長すると予測されています。
BBQスモーカーの世界市場成長の原動力は？
世界のBBQスモーカー市場の成長は、料理の動向、技術の進歩、消費者のライフスタイルの変化、世界のアクセス性の向上などに根ざしたいくつかの集約的な要因によって牽引されています。最も重要な要因のひとつは、体験型のスロークッキングへの関心の高まりであり、これは燻製器の長時間の風味重視の調理スタイルと完全に一致します。消費者が有意義で実践的な調理体験をますます求める中、BBQスモーカーは味と充実感の両方を提供する道具として位置づけられています。特に、スマートコントロール、自動温度調節、遠隔監視の統合といった技術的な向上は、燻製愛好家の精密なニーズを満たしつつも、初心者にとって燻製をより親しみやすいものにしています。特にパンデミック以降、アウトドア・リビングや住宅改修への出費が急増したことが裏庭への投資に拍車をかけ、燻製器はしばしばアウトドア・キッチンやパティオの目玉となっています。食文化の世界化も重要な役割を果たしており、アメリカン・スタイルのバーベキューへの関心が欧州、アジア、ラテンアメリカに広がり、消費者が自国の料理の伝統に燻製技術を取り入れるきっかけとなっています。燻製器とセットになったパッケージ、融資オプション、消費者向けオンライン直販など、小売の技術革新により、購入者は適切な製品を見つけやすくなり、購入しやすくなっています。さらに、ホスピタリティ部門からの旺盛な需要が、燻製料理でメニューの多様化を図るレストランを中心に、使用事例を生み出しています。持続可能性への懸念から、ブランドは環境に配慮した燃料オプションやエネルギー効率の高いモデルを提供し、現代の購買者の倫理的消費価値観に対応しています。料理の探求、家庭でのレジャー、アウトドア料理が融合する中、市場セグメンテーションはダイナミックな成長セグメントとして際立っており、風味、機能性、ライフスタイルの価値を世界市場で提供しています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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