西尾の抹茶を贅沢に使用した濃厚抹茶プリンをご当地プリン専門店「高知プリン亭」が11月に発売

～なめらかプリン×濃厚抹茶×黒豆の上品な味わい～

2021-11-22 15:45

高知県高知市の大橋通り商店街に店舗を構える高知県初のご当地プリン専門店、「高知プリン亭」では、新商品「濃厚抹茶プリン」を11月19日より発売いたしました。西尾の抹茶を使用した特別濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

高知プリン亭公式サイト： https://kochi-purin.com

究極のなめらかプリン×濃厚な抹茶の味わい、新商品「濃厚抹茶プリン」とは

段々と気温も低くなってきたこの頃、茶道の世界では11月は炉開きの時期で、その年に摘み取られたばかりの新茶を詰めた茶壷の封を開け、お茶を点てるということが行われます。そんな抹茶の旬でもある11月、高知プリン亭では濃厚な抹茶をイメージした抹茶プリンを発売いたしました。
プリンに使用している抹茶は、抹茶の里としても名高い「西尾の抹茶」です。特に高知プリン亭で仕入れている抹茶は、独自の有機肥料を用いて元気に育ったお茶の木から作られた茶葉を元にしていますので、プリンと合わせた際にも、そのまろやかな口当たりや上品な香り、濃厚な渋みを味わっていただける仕上がりとなりました。
さらに隠し味として、この濃厚抹茶プリンの底にはカラメルに浸された日本最高級の黒豆が沈められています。抹茶プリンの独特な苦み・渋みと黒豆の甘みが絡まりあって、調和のとれた味わいを実現しつつ、なめらかプリンとの食感のコントラストも印象的です。
お家でほっこりしたい時、少し贅沢な気分に浸りたい時にぴったりの「濃厚抹茶プリン」を、ぜひお楽しみください。

〇濃厚抹茶プリン　450円(税込)

ひろめ市場から徒歩1分。高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」とは

高知の「食」が集まり、県の内外を問わず様々な人で賑わう「ひろめ市場」。そこから徒歩1分、大橋通り商店街の中に高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」が7月17日にオープンしました。
高知プリン亭のプリンは、とろ～りとろけるなめらかな食感と甘いバニラの香りが特徴の「究極のなめらかプリン」です。プリンの主要な原料の一つである牛乳は毎朝仕入れる高知産のものを使い、常に新鮮な状態のプリンを提供します。そしてお客様には何度でもプリンを召し上がっていただきたいので、安心安全をモットーに、保存料等は使わない無添加製造を行っています。
また当店のモチーフは、高知県民にはお馴染みのよさこい節にも現れるクジラです。パッケージや看板など店舗の各所にクジラがあしらわれていますので、ぜひ一緒に写真も撮影いただければと思います。

「高知プリン亭」の7つの特徴

大橋通り商店街をスイーツの力で活性化
なめらか食感をどこまでも追求した「究極のなめらかプリン」
毎朝新鮮な高知県産牛乳を仕入れて作る、鮮度にこだわったプリン
最高級のマダガスカル産バニラビーンズや、こだわりの国産たまごを使用
店内工房で職人が一つ一つ手作り
保存料無添加で安心安全
高知の魅力を発信する地域色豊かな商品展開

今後の展望

高知プリン亭では、今後も季節に合わせて新商品の開発を続けていきます。地元高知の方々から愛される店舗となれるように、商品の品質にこだわることはもちろん、気持ちの良い接客サービスにも注力いたします。魅力的な食材がまだまだ多くあるため、地元、高知の素材を使ったプリンや、地域の方や企業とも協力した商品開発を企画していきます。