ゆらぐ空と心、晴れ模様に。瀬戸内に涼をもたらすエレテギアの特別席、入梅のラインナップ
早い夏の訪れを感じたのも束の間、瀬戸内にもしっとりとした空気が通り抜けるころとなりました。
ベラビスタから望む水平線も、空のアンバランスさを優しく見守っているかのように見えます。
傘ごしに見え隠れする紫陽花や露草に心奪われるこのシーズン。
慎ましやかでありながら潔い主張を届ける、エレテギア入梅のラインナップをご紹介いたします。
▼ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道
メインダイニング「Erretegia（エレテギア）」
http://www.bella-vista.jp/maindining.html
＜ランチ＞
営業時間：11:30-20:30（L.O.）
http://www.bella-vista.jp/maindininglunch.html
＜ディナー＞
営業時間：17:30-20:30（L.O.）
http://www.bella-vista.jp/maindiningdinner.html
ランナップは、ランチが3コース、ディナーは1コースとアラカルト。
迎えの一皿は、旬の味わい鱧（はも）とトマトに梅の酸味を添えて。アンニュイな心地に戸惑うあなたに、そっと寄り添ってくれるでしょう。
魚介は、「赤ウニ」や「スズキ」を“軍艦”スタイルや“桜エビ”とのコンビネーションで愉しめるなど、その創造性を存分にアピール。イシダイがお届けする2つの表情も乞うご期待です。
肉料理は、「三次霧里ポーク」や「鹿のロースト」「垰下牛モモ肉」などを、味噌焼きやスープ仕立て、季節野菜添えにて。大地の恵みをじっくり味わっていただけます。
エンディングが近づくと、和製グレープフルーツと称される「河内晩柑（かわちばんかん）」や、 愛くるしい「チェリーのマリネ」が天真爛漫に微笑みかけ、「わらび餅とかき氷」で清々しさと落ち着きを取り戻しましょう。
（組み合わせはいずれもコースによる）
空模様のギアチェンジ、感じる潮風、雲の向こうに見え隠れするこの夏のワンシーン。
逸る気持ちを少し抑え、時に優しく、時に刺激的に皆さまを翻弄する、エレテギアこの時期だけの特別なラインナップ。
あなたの心を解きほぐす、斬新で優美な時間をご堪能ください。
※シーズン・天候によりご利用いただけない場合がございます。
※入荷状況により、コース内容は予告なく変更する場合がございます。
■メインダイニング「Erretegia（エレテギア）」
‘食’とは、歴史や文化が繰り広げてきた風土が織りなすエンターテインメントであることに立ち返り、食材の声に耳をかたむけ食材が本来求める持ち味を、瀬戸内の豊かな自然と風土、ならではの独創的な発想でご提供いたします。
※ Erretegia（エレテギア）…バスク語で「網焼き屋」の意。
■ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道
映画と文学と坂の街、尾道と、万葉の時代からの観光名所、鞆の浦の中間に位置する、大人のための隠れ家リゾート。穏やかな瀬戸内海を一望できる高台から眺める夕日やオーシャンビューのスパは、各界の著名人に愛されています。瀬戸内の海の幸、山の幸にこだわったお料理と上質なサービスをご提供します。
＜お問い合わせ＞
ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道
Mail：bellavista@tsuneishi.com
Tel：084-987-1122
Fax: 084-987-2148
URL：http://www.bella-vista.jp/
