カカオと玄米が融合したお茶にも合うチョコレート菓子 『カカオ×（かける）玄米』新登場

亀田製菓株式会社（本社：新潟県新潟市、代表取締役社長COO：佐藤勇）は、『30g カカオ×玄米』(以下：『カカオ×玄米』)を、2018年3月5日(月)から全国にて発売いたします。

『カカオ×玄米』は、2017年亀田製菓・お客様調査にて「菓子に求められる素材」の上位に入った「カカオ」と「玄米」を使用した、お客様の健康ニーズを捉えた商品です。

■生地とチョコレートの比率＝1：1で食べやすい
玄米を練り込んだ生地にカカオ分70％のチョコレートをコーティングしました。チョコレートの美味しさを最後まで味わえるように、生地にはココアパウダーを配合。食感や玄米のほろ苦さを残すために、チョコレートをスプレー掛けして少しずつ重ね、生地とチョコレートの比率が1：1になるよう仕上げています。

カカオ分（カカオマス、ココアパウダー、ココアバター）の割合を調整し、カカオ分70％でも苦味や酸味が少ない食べやすさを目指しました。

玄米とハイカカオに加え、1袋当たりポリフェノール250ｍｇ、食物繊維1,980ｍｇ、乳酸菌10億個が配合された身体に優しいチョコレート菓子です。

www.kakao‐genmai.com

商品名：30g カカオ×（かける）玄米
発売日：2018年3月5日(月)
価格（税抜）：ノンプリントプライス（参考小売価格 190円前後）
販売地域/販売チャネル：全国のスーパーマーケットなど

インターネット調査(※1）では「週に1回以上日本茶を飲む人」は約8割という結果。また、約8割が「週に1回以上日本茶を飲む人で、お茶に合うチョコの購入意向・喫食意向したい」という回答。「お茶に合うチョコレート」のニーズが高いことが伺えます。

日本茶専門店「おちゃらか」オーナーで茶ムリエ（お茶ソムリエ）のステファン・ダントン氏から「ハイカカオのチョコレートの苦味と玄米の香ばしさが、日本茶のうまみとコクを引き立てます。日本茶のすっきりした口当たりと控えめな甘みが広がります。『カカオ×玄米』と日本茶は最高のペアリングだと思います。」と絶賛いただきました。

※１ インターネット調査「お菓子と飲み物に関するアンケート」より（2017年11月3日～4日実施）

30g カカオ×玄米