藻類油脂の世界市場-2023-2030

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「藻類油脂の世界市場-2023-2030」（DataM Intelligence）の販売を6月23日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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藻類油脂の世界市場は、2022年に2億9,020万米ドルに達し、2030年には最大4億3,530万米ドルに達することで有利な成長が予測されます。同市場は予測期間中（2023年～2030年）、5.2%のCAGRで成長する見通しです。

世界の藻類油脂市場は、メーカー、消費者、投資家に様々な機会を提供する急成長分野です。この市場の成長を促進する主な要因は、持続可能な再生可能エネルギー源に対する需要の増加、オメガ3脂肪酸の健康効果に対する意識の高まり、消費者の間での植物性食生活の採用の拡大です。藻類油脂の市場はまだ初期段階にありますが、従来の油脂に代わる持続可能な油脂を求める企業が増えていることから、今後数年間で急速に成長することが予想されます。

食品業界では、「クリーンラベル」という言葉は、シンプルで認識しやすい材料で作られ、合成添加物を含まない製品のことを指します。藻類油脂は、健康的なオメガ3脂肪酸の豊富な供給源であり、天然で健康的な材料と考えられています。

このため、より健康的で持続可能な食品を求める消費者の要望に応える製品を開発しようとする企業にとって、藻類油脂は魅力的な選択肢となっています。

藻類油脂を抽出・加工するための新しく効率的な方法が開発されたことで、食品メーカーにとって藻類油脂がより身近で費用対効果の高いものとなっています。また、技術の進歩により、閉鎖系フォトバイオリアクターなど、より環境に優しい藻類油脂の供給源となる持続可能な生産方法の開発が可能となり、これが世界の藻類油脂市場を牽引する要因として期待されています。

パンデミックは大きな経済的不確実性にもつながり、市場全体の成長に影響を与えています。外食店舗の閉鎖や消費支出の減少も、特定の市場セグメントにおける藻類油脂の需要に影響を与えています。しかし、消費者の嗜好が植物由来や天然素材にシフトしていることから、藻類油脂を配合した新製品を開発・発売する機会が生まれ、市場の需要拡大につながっています。

ウクライナとロシアの紛争は、多くの産業にとって貴重な原料である藻類油脂の需要と供給を混乱させています。藻類脂肪は主に黒海地域で生産されていますが、現在、軍事的エスカレーションの脅威にさらされています。そのため、世界的に品薄となり、藻塩脂肪製品の価格が高騰しています。

人工知能（AI）は、資源利用の最適化と廃棄物の削減により、藻類油脂産業の持続可能性を向上させるために利用することができます。AIは藻類油脂業界に革命を起こす可能性があり、企業が効率性を高め、コストを削減し、消費者の進化するニーズを満たす革新的で持続可能な製品を開発する機会を創出します。

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