オープンから1か月間で13,000個完売したプリン専門店「長崎南山手プリン」が日本茶発祥の地・長崎の最上級茶葉を使用した濃厚抹茶プリンを販売開始

2019-07-04 13:15

　長崎県長崎市のプリン専門店「長崎南山手プリン」は、長崎県産の最上級茶葉を使用した新商品「長崎抹茶プリン」を販売開始致しました。

オープンから1か月間で13,000個ものプリンを完売！長崎スイーツの新定番「長崎南山手プリン」

　「長崎南山手プリン」は、今年4月20日にオープンしたプリン専門店です。プリンには長崎県産の牛乳や果物、塩など厳選した素材を使用し、店舗に併設された工房で職人が1つ1つ手作りしています。オープンから1か月で13,000個ものプリンを完売し、行列のできるプリン専門店として話題を呼んでいます。

■天皇杯・日本茶アワードを受賞した生産者が栽培する最上高級茶葉を使用、日本茶発祥の地“長崎”ならではの抹茶プリン
　1191年に長崎県平戸の葦の浦(現・古江湾)に臨済宗の開祖といわれている僧・栄西禅師が、宋から茶の種子を持ち帰り、長崎県平戸の富春園に日本最初の茶園を開いたことより、長崎は日本茶発祥の地と言われています。
　「長崎南山手プリン」が新発売する抹茶プリンは、長崎県東彼杵町で生産される「長崎抹茶」の中でも、最上級の“特上“を厳選して使用しています。この茶葉は、有機肥料・堆肥を用いた土づくりにこだわり、必要最低限の農薬のみを使用した、安心・安全な環境で栽培されています。この茶葉を栽培している生産者は天皇杯や日本茶アワードを受賞するなど、高い評価を受けています。
　この抹茶に生クリーム、長崎県佐世保産の天然のはちみつ、粗糖を合わせたオリジナルの抹茶クリームをつくり、長崎南山手プリンで人気のプリンの上にトッピングしています。
　抹茶のさわやかで濃厚な風味と適度な苦み、生クリームの滑らかさとコク、粗糖・はちみつの優しい甘さが特徴です。