ジビエ肉を予想する罰ゲームありの『ききジビエ』スタート！ カンガルーやダチョウ、ラクダなど珍しいジビエも登場

株式会社Labotホールディングス(本社：東京都港区、代表取締役社長：日下部 繁次)は、東京都浜松町にある「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店」にて、ジビエ通をかけた勝負を楽しむ『ききジビエ』のサービスを2020年2月15日(土)～4月30日(木)まで開催いたします。

罰ゲームテキーラ付き『ききジビエ』

『ききジビエ』
https://labot-inc.co.jp/gibiersmarket/gibier_tasting/

カジュアルにジビエを楽しめるバル「ジビエズマーケット」の名物「ジビエの炭火焼グリル」。じっくり炭火で香ばしく焼き上げ、ジビエ本来の野性味あふれる味わいをダイレクトに堪能することができます。ジビエの定番である鹿・猪・馬だけではなく、珍しいカンガルーやダチョウ・ラクダなども登場し、今までに知らなかったジビエの魅力を堪能できる人気メニューです。

『ききジビエ』は人気の「ジビエの炭火焼グリル」に、遊びの要素を取り入れた新サービス。「ジビエ通をかけた勝負に挑め！」をコンセプトに、“どれがなんのジビエ肉か”をお客様が食べながら予想して楽しんでいただきます。

全12種類のジビエの中から日替わりで3種のジビエが盛り合わせで登場し、お客様はヒントとして一緒にお渡しする各ジビエの特徴を書いた紙を見ながら、何のジビエかを予想。当たりの書かれた札は裏返しにしてご提供しますので、予想ができたら表に返して結果を確認。外した方には罰ゲームとして、テキーラを一杯無料でサービスいたします。

『ききジビエ』にチャレンジされるお客様には、期間限定の特別価格で「ジビエの3種盛り合わせ」を980円でご提供。通常単品で2,000円以上するような高価なジビエも登場しますので、お得にジビエ体験ができるのもポイントです。

『ききジビエ』
開催期間：2020年2月15日(土)～4月30日(木)

「ききジビエ盛り合わせ3種」　特別価格980円
※猪／蝦夷鹿／本州鹿／鴨／馬／ラクダ／豚／ダチョウ／カンガルー／ワニ手羽／ワニテール／ラムの中から3種を盛り合わせでご用意いたします。
※罰ゲームテキーラ無料サービス

ジビエで新たな「食」の楽しみ方を提案するカジュアルバル。マタギの家を思わせる風情漂う個室にて、伝統ある「牡丹鍋」や「桜鍋」などのほか、大胆にアレンジした個性あふれるジビエ料理をお楽しみいただけます。使用するのは、狩猟から解体まで、徹底した衛生管理のもと、厳しい規定をクリアした安心・安全なジビエのみ。その時期の「旬」のジビエに加え、中々お目にかかれない珍しいジビエが登場することも。全50種以上取り揃える日本酒、ワインとともにご堪能ください。

「美味しい料理とお酒が人生を楽しくしてくれる。」を企業理念とし、様々な食材やお酒をテーマにした店舗を展開しております。独自に研究・マーケティングを行い、日本文化に深く根付いた食材にフォーカスし、素材の良さを活かした料理法を尊重しながら、現代人の嗜好に合う、驚きと満足を掛け合わせた数多くの商品を提案し続けています。

店舗名　： 町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店
所在地　： 〒105-0013　東京都港区浜松町1-28-13 Daimon ex II 2F
定休日　： 不定休あり
営業時間： 16:00～24:00
TEL　　 ： 03-5733-3916
URL　　 ： http://labot-inc.co.jp/gibiersmarket/

商号　： 株式会社Labotホールディングス
代表者： 代表取締役社長　日下部 繁次
所在地： 〒105-0013　東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門2F
設立日： 2011年5月11日
資本金： 10,000,000円
URL　 ： http://labot-inc.co.jp/

非常に希少な「ラクダのランプ肉」

赤身の豊かな風味「カンガルー」

クセのない味わい「ダチョウ」

ワイルドな見ために反して上品な味の「ワニ手羽」

コラーゲンたっぷり「ワニテール」

しっかりした食感の「鴨」

濃厚な味わいの「本州鹿」「蝦夷鹿」

柔らかく旨みの強い「ラム」

ジビエ炭火焼グリルイメージ