～夏野菜で元気になる！【疲れない食事】を総特集～『2020 オレンジページCooking 夏』

2020-06-02 11:00

株式会社オレンジページ（東京都港区）が年4回（春夏秋冬）発行する料理専門誌『オレンジページCooking』。夏号が、6月2日（火）に発売になりました。これから旬を迎える夏野菜は、みずみずしく色鮮やかで、毎日の栄養補給にぜひ積極的に取り入れたいもの。夏疲れ防止を、栄養の面からも、調理の負担を減らす面からもサポートするレシピを、プロの料理家たちから教わりました。

～〈おいしさ〉と〈時短〉両方をかなえる夏ごはんで食事をもっと楽しく！～

今号で紹介するのは、無理なく作れてとびきりおいしい「元気な私の夏野菜の食べ方」、野菜もたんぱく質もバランスよくとれる「暑さに負けないバランス麺」、みずみずしく香りよい薬味を活用した「夏バテ知らずの薬味使い」、ごはん作りのハードルがぐっと下がる「自家製冷食ですぐごはん！」。ほかにもカレーや揚げもの、梅＆梅酢活用術など、これからの季節にぴったりの夏ごはんレシピを多数収録しています。　