一杯で創る、持続可能な未来　世界一SDGsなバーテンダーを決める祭典『サステナブル・カクテル・チャレンジ』日本大会開催決定 ― エントリー受付開始

「Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2025」サステナブル・ラムの代名詞フロール・デ・カーニャ主催

2025-06-12 11:00

サステナブル・ラムの代名詞「Flor de Cana(フロール・デ・カーニャ)」の日本総代理店であるアイデイ商事株式会社(大阪市北区)は、同ブランド主催のカクテルコンペティション「Flor de Cana サステナブル・カクテル・チャレンジ 2025 日本大会」の開催を決定し、エントリー受付を開始しました。

Flor de Cana SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGEとは？

世界40以上の国と地域から約1,900名のトップバーテンダーが集い“世界で最もサステナブルなバーテンダー”の称号を競うグローバル規模のカクテルコンペティションです。各国大会で代表者を選出後、世界の地域で地域チャンピオンを決定。最終的に各地域のチャンピオンがフロール・デ・カーニャの本拠地ニカラグアに集結し、競い合います。フェアトレードやカーボンニュートラル認証を受けた食材の使用、食品廃棄物のアップサイクルなど、環境への配慮がカクテルの重要評価項目。味覚・創造性に加え、持続可能性への具体的な取り組みが審査対象となり、バーテンダーは一杯のカクテルで社会にポジティブな変化をもたらすことを求められます。サステナブルな未来を視野に、革新的なアイデアが交錯する唯一無二の舞台です。

大会の流れ

「Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge(SCC)」――その日本代表を決める「SCC日本大会」。
日本大会は、オンライン一次審査を通過した5名による決勝戦で構成されます。日本チャンピオンには賞金5万円、フロール・デ・カーニャ＜25年＞、オリジナルバーツール、2025年11月開催予定のアジアファイナル出場権を授与。アジア王者となった場合、2026年2月開催予定のグローバルファイナル(ニカラグア)への道が開かれます。

大会日程

日本大会オンライン一次審査エントリー締切
2025年7月31日(木)

一次審査結果発表
2025年8月8日(金)トップ5の方は、日本大会ファイナルに進出

日本大会ファイナル

2025年8月26日(火)東京都内で開催予定

アジア大会

2025年11月　インド・ムンバイで開催予定

グローバルファイナル(世界大会)

2026年2月　ニカラグアで開催予定
優勝者には、世界で最もサステナブルなバーテンダーの称号とトロフィー、賞金1万USドル。

エントリー方法

STEP1

SCC公式ポータル https://www.flordecanachallenge.com/en でエントリー登録

STEP2

カクテルの画像と動画をSCC公式ポータルにアップロード

STEP3

カクテルの画像と動画をインスタグラムに投稿

STEP4

在籍店舗でエントリーカクテルを2025年8月1日(金)より1か月間オンメニューし発信
詳細はフロール・デ・カーニャ公式HPへ( https://flordecana.jp/news_topics/scc2025/ )

フロール・デ・カーニャのサステナブル・スピリット

フロール・デ・カーニャは、カーボンニュートラル、フェアトレードおよびコーシャ認証を受けた世界初のラムブランドです。100％再生可能エネルギーで蒸留し、発酵時に発生するCO2はすべて回収・再利用されています。また、これまでに100万本以上の植樹を実施するなど、環境保護活動にも積極的に取り組んでいます。フロール・デ・カーニャの詳細については、公式サイト https://flordecana.jp/ をご覧ください。

Flor de Cana＜フロール・デ・カーニャ＞とは？

1890年の創業以来、一族によって5世代に渡り生産されるラム酒は、ニカラグアで最も活発な火山であるサンクリストバルの麓にある蒸留所にて、100％再生可能エネルギーで蒸留され、人工成分や添加物を使用せずにバーボン樽で自然熟成されます。200以上の国際的な賞を受け、世界最大の酒類コンペティションである「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」にて2017年に最優秀ラム生産者賞「グローバル・ラム・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」、スペインで開催された国際ラム会議が開催するコンクールで世界最高のラム蒸留所に選ばれるなど、世界中で高い評価を得ています。
原材料の生産から製品の出荷までのライフサイクル全体でCO2排出量を実質ゼロにすることで、カーボンニュートラル認証を取得。従業員の為の学校や病院を設立するなど、300以上の厳格な労働基準、社会規範、環境基準を満たすフェアトレード認証も取得。フロール・デ・カーニャは、この2つの認証を取得している世界で唯一のラムブランドです。持続可能な生産の実践を評価され、2020年「GREEN AWARD」にて「サスティナビリティアワード」を受賞。“世界で最も地球に優しいラム”として高い評価を受けています。

ホームページ： https://flordecana.jp/
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