発酵の魅力が集結！おためし本舗試食屋、新イベント『発酵やん』2月スタート

2025-01-29 08:15

おためし本舗試食屋は、全国各地のこだわりの発酵商品を集めた新イベント『発酵やん』を、2025年2月より期間限定で展開いたします。本イベントでは、日本の伝統的な発酵文化を見て、知り、楽しみながら体験できる場をご提供します。本イベントでは、展示商品の試食・試飲をすべて無料で体験できます。

おためし本舗試食屋公式サイト： https://shisyokuya.com/

全国の発酵食品が一堂に集結！

『発酵やん』では、全国各地でこだわりを持って製造販売される発酵商品を厳選してご紹介します。味噌、醤油、甘酒、漬物、といった伝統的な商品から、発酵の技術を活用した新しいジャンルの食品まで、多彩なラインアップを揃えました。日本の発酵文化の魅力を幅広く体感していただけるイベントです。

▼ワークショップで学びと発見を
さらに、『発酵やん』では、発酵食品の魅力や奥深さを学べるワークショップを開催予定です。発酵の基本的な知識から、日々の食生活で活かせる発酵食品の活用術まで、幅広いテーマで楽しめる内容を準備しています。専門家やメーカーの担当者から直接話を聞ける貴重な機会です。

▼日本の伝統と新しい出会いを創出
日本の食文化の中で、発酵は古くから私たちの生活に深く根付いてきました。『発酵やん』は、伝統的な発酵食品の良さを再発見するだけでなく、新しい商品やブランドとの出会いを生むきっかけを提供します。お気に入りの一品を見つけたり、発酵食品の魅力を身近に感じたりする場として、多くの方に楽しんでいただけるイベントです。

▼2月出展企業・商品紹介(一部)
宝来屋本店　お新香三五八　　　　　　　： https://www.e-horaiya.com/
五木屋本舗　山うにとうふ　　　　　　　： https://itsukiyahonpo.co.jp/
福山黒酢　桷志田 3年熟成有機黒酢　　　： https://www.kakuida.com/
鶴味噌醸造　甘酒 (ツルノホウセキPLAIN)： https://www.tsurumiso.jp/
Etc..