八海山×溶岩石×氷温熟成牛×ポルチーニで旨さの四重奏！「氷温熟成牛の溶岩石グリル～ポルチーニのソース～」

～10／12(木)「Foodiun Bar 一瑳」にて提供開始～

2017-10-12 11:00

株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社コロワイドMD(本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：蔵人賢樹)の運営業態「Foodiun Bar 一瑳」(東京・神奈川・千葉10店舗)で、『氷温熟成牛の溶岩石グリル～ポルチーニのソース～』(2,490円税抜)を販売開始いたします。

「氷温熟成牛の溶岩石グリル～ポルチーニのソース～」特徴

・《「氷温熟成牛」の旨味》40日間熟成した牛の肩肉。柔らかく旨みが強い。
・《「溶岩石」でグリル》じっくり火が入り、旨みとじこめ、柔らかく仕上がる。
・《「八海山」の香り》溶岩石でジューっと一気に蒸発させ、香りをつける。
・《「ポルチーニ」のソース》牛肉の出汁とポルチーニを合わせたソースは、肉との相性抜群。
・たっぷり300グラム！秋の夜長のおしゃべりのお供に。