中高生向けに「腸内環境に関するオンライン出前授業」を実施 ～手作り酵素飲用の腸内環境に対する影響や重要性を学ぶ～
株式会社サンワーク(群馬県高崎市、代表取締役：長谷川 豊)及び株式会社湘南バイオデザイン(神奈川県横浜市、代表取締役：鈴木 紳祐)は、東京都東久留米市にある学校法人自由学園(以下、自由学園)向けに、2020年12月2日(水)、腸内環境に関するオンライン出前授業を開催しました。
自由学園は「生活即教育」の理念の元、特色のある教育を実践しています。
本校の「探求」という授業の一環で、本年11月に群馬県高崎市にある中山ファーム(代表取締役：中山 要)にて、手作業にて一から作る「酵素作り」を体験しました。
手作り酵素を飲用する効果について、「身体で実感する以外に何か可視化できるものがないか？」といった生徒たちの希望もあり、腸内検査キットを取り扱う湘南バイオデザイン及びサンワークにて腸内検査キット10名分を提供しました。検査と合わせて手作り酵素飲用の腸内環境に対する影響や、腸内環境の重要性について、本校の生徒向けにオンラインによる出前授業を実施しました。
自由学園男子部部長の更科先生は、「幸せになるために学校で学ぶはずですが、なかなか日々の生活や暮らしを自ら問い直すことがなく残念に思っていました。今回酵素づくりから発展して、腸という大切なからだの一部を見直す機会を与えていただけたことに心から感謝しています。出前授業を経て10代から自分のからだ(腸)と向き合うことは大きな幸せに繋がると確信しています。まずは現在の結果、そして腸活を学び実践した後の結果が楽しみです！」と述べています。
出前授業のカリキュラム及び講師を務めた湘南バイオデザイン副社長の土谷は、「医療技術が発展する中でも大腸関連疾患は年々増加傾向にあります。原因は食の欧米化や生活様式の変化、ストレスの増加など様々考えられますが、中高生の若年期から腸内環境に関心をもって頂き、腸内環境を整える「腸活」を生活習慣の一部として取り入れることで、生活の質(QOL)の向上を図ることができると考えています。ご自身の腸内環境は「腸内細菌」を解析することで簡単に調べることが可能です。現在、さまざま分野での応用が期待され研究が進められています。腸活をするうえで大切なことは、「腸に良い行為」をする前に、「腸に悪い影響を及ぼす行為」をやめることです。健康的に生きることは何より大切なことです。若年期は規則正しい生活習慣の形成期間でもありますので、本講義の「腸活のススメ」を参考にしていただき、ご自身やご家族の健康管理にお役立ていただければ幸いです。」と述べています。
出前授業をコーディネートしたサンワーク代表の長谷川は、「今回、酵素作りがきっかけとなり出前授業をさせて頂くことで、若い世代のみなさんにまずは自身の健康に関心を持って頂き、得た知識を広めて活力のある社会に寄与して頂きたいと思います。また、新型コロナウイルスの感染が拡大する状況において、オンライン出前授業という新しい形での取り組みができたことは、今後の企業の社会的使命を果たす上で、一つの道筋が示せたのではないかと思っております。学校において行事が制限される中、今後、こういった取り組みが教育の充実に繋がればと思います。」と述べています。
学校概要
名称 ： 学校法人自由学園
所在地： 〒203-8521 東京都東久留米市学園町1-8-15
理事長： 村山 順吉
創立 ： 1921年4月
URL ： https://www.jiyu.ac.jp/
会社概要
商号 ： 株式会社湘南バイオデザイン
代表者 ： 代表取締役 鈴木 紳祐
所在地 ： 〒233-0001 神奈川県横浜市港南区上大岡東1-23-1
設立 ： 2020年5月
事業内容： 腸内細菌検査キットの販売、データ解析
URL ： https://s-b-d.co.jp/
商号 ： 中山ファーム株式会社
代表者 ： 代表取締役 中山 要
所在地 ： 〒370-0801 群馬県高崎市上並榎町6-4
設立 ： 2015年10月
事業内容： 手作り酵素教室の開催、材料の販売
URL ： http://www.n-kouso.jp/
商号 ： 株式会社サンワーク
代表者 ： 代表取締役 長谷川 豊
所在地 ： 〒370-0008 群馬県高崎市正観寺町634-2
設立 ： 1973年11月
事業内容： 腸内細菌検査キットの販売、乳酸菌生成物質等サプリメントの販売等
URL ： https://sunwork-g.co.jp/
