日本各地のごとうちポテサラの発掘を通して『こども食堂』を応援する　ヘルシーで新食感の『ある日のポテサラ』11/16販売開始

～今日はどんなポテサラにしようかな？ポテサラの様々な食べ方の提案～

2018-11-12 09:15

AMAGASAKIクリエイティブサラダ(所在地：兵庫県尼崎市、代表：石黒裕介、以下 amaサラダ)は、いろいろなポテサラの世界を体感でき、同時に「こども食堂」の応援ができる新商品『ある日のポテサラ』を、2018年11月16日(金)に販売開始いたします。

「amaサラダ」
http://amasalad.com/
「ある日のポテサラ」
http://amasalad.com/aluhinopotesara.html

『ある日のポテサラ』開発の背景

amaサラダは惣菜サラダ、コールドプレスジュース、フレッシュジュースの販売を行っております。その中で、従来の「季節の変化に応じて旬の野菜を取り入れる」ことに加え、サラダ自体を温かく召し上がっていただける方法はないかと試行錯誤を重ねました。サラダの付け合せのポテトサラダが人気なことや、多くの方が好む“おいも”に着目し、「ポテトサラダをメインで食べる」という発想をひらめき、このたび『ある日のポテサラ』の開発に至りました。

『ある日のポテサラ』は、お好きな具材を1種類、ドレッシングまたはソースも1種選ぶことができ、お客様の気分に合わせたその日のポテトサラダが楽しめます。

また、『ある日のポテサラ』を通じて、楽しく食べる食事の応援が何らかの形ができないか考え、当社が地元の商店街で取り組んでいるこども食堂に着目し、日本中の方々においしい野菜、果物をもっと食べてもらいたいという観点でこども食堂の応援も致します。

『ある日のポテサラ』の特長

マヨネーズ不使用のヘルシーでクリーミーなポテト
北海道産のじゃがいもをスチームでじっくり柔らかく仕上げています。さらにそのホクホクのじゃがいもを、豆乳とバターのみを使用して飽きがこない配合で一気に煮込んでいるため、これまでの「ポテトサラダ」にはない新食感のクリーミーさを実現しています。

カスタムできるトッピングとソース
クリーミーなポテトベースの上にお好きなトッピングを約10種の中から1種選択し、ドレッシングまたはソースを1種選択いたします。
加熱野菜はすべてスチーム処理(水蒸気で食材をコーティング)したまま火を通しているので食材の旨み、ビタミンなどの栄養価を逃がさないため、野菜本来の甘さと栄養もしっかり取れます。

ごとうち食材を使用したポテサラの発掘を通じて日本各地のこども食堂を応援

『ある日のポテサラ』のキャラクター“amaサラダポテト君”が日本全国を駆け巡り、ごとうちポテサラを発掘。発掘されたごとうちポテサラは、一か月毎にご当地メニューとしてご提供いたします。初回は兵庫県。兵庫県のB級グルメ、すじこんをふんだんに盛り付けたすじこんポテサラを販売いたします。このように各都道府県の名産を使用したポテトサラダが登場するのも楽しみの一つです。

また日本各地のご当地ポテサラの発掘を通じて、こども食堂の応援をする取り組みをいたします。
ご当地ポテサラの販売金額の一部と、SNSで集まったいいね数などを食材に置き換えて、野菜・果物をこども食堂にお届けする予定です。

『ある日のポテサラ』の概要

名称　　　　　　　　　　：ある日のポテサラ
販売開始日　　　　　　　： 2018年11月16日金曜日
販売料金　　　　　　　　：店舗 290円(税込)～
トッピング　　　　　　　： 10種類以上のメニューの中から1種類トッピング
ソースまたはドレッシング： 6種類から1つ選択
URL　　　　　　　　　　： http://amasalad.com/aluhinopotesara.html

販売方法

・amaサラダ杭瀬店舗
所在地　：〒660-0814　兵庫県尼崎市杭瀬本町1丁目17-7
営業時間：10:00～17:30
定休日　：木曜日、日曜日

・amaサラダ神戸マルイ店舗
所在地　：〒650-0021　兵庫県神戸市中央区三宮町1-7-2
営業時間：平日、土曜日11:00～20:30、
　　　　　日曜日、祝日10:30～20:00

・amaサラダオンラインショップ
URL： https://amasalad.theshop.jp/

amaサラダについて　代表コメント

オープンは2014年5月。私は尼崎で生まれ育ち、20年弱レストランで働いていました。尼崎の杭瀬商店街で開業したきっかけは、商店街の利用者数が年々減少している現実の中でなんとかお客様を呼び起こしたいという強い気持ちと、都心まで行きたくてもなかなか行けない、デパ地下気分を近所で楽しめるお店をコンセプトにサラダ専門店を開業いたしました。
サラダをはじめ、フレッシュジュースやコールドプレスジュースを販売しています。その中でも人気なのが淡路の玉ねぎのロースト。一度口にすると玉ねぎってこんなに甘くておいしいのだと思わせてしまう逸品です。オリーブオイルと塩胡椒だけでスチーム＆オーブンで仕上げました。農家の皆様が一生懸命作ってくれた食材を活かして、お客様に楽しんでいただき、食べた瞬間に、おいしいって言ってもらえるよう小さな幸せがお届けできればと思います。