兵庫・三木市初の紅茶専門店「I TeA HOUSE」で “かき氷の女王”原田麻子さん監修のメニューを提供開始！

『サワーサップと柑橘マーマレードのかき氷』『ロイヤルチャイ・ブリュレのかき氷』

2023-07-11 10:00

青果卸、総合食品卸、甘栗・ジェラート製造の株式会社小西商店(所在地：兵庫県三木市、代表取締役：小西康之、以下「当社」)が運営する「I TeA HOUSE(アイティハウス)」にて、2023年6月29日(木)から『紅茶専門店のかき氷　サワーサップと柑橘マーマレードのかき氷』『ロイヤルチャイ・ブリュレのかき氷』の新メニューの提供をスタートしました。

「I TeA HOUSE(アイティハウス)」について

1927年創業の当社は、2023年3月21日(火)に兵庫県三木市にある「別所ゆめ街道」の一角に「I TeA HOUSE(アイティハウス)」をオープンしました。地元産の野菜やジビエを使った地産地消料理とともに20種類以上の紅茶を味わえるお店で、2023年6月29日(木)から会員様限定でご利用可能なVIPルームもご用意しております。

新メニューについて

2023年6月29日(木)に「かき氷の女王」と称されメディアで大注目の原田麻子さんに監修いただいた『紅茶専門店のかき氷　サワーサップと柑橘マーマレードのかき氷』『ロイヤルチャイ・ブリュレのかき氷』の2品の新メニュー提供をスタートしました。

・『紅茶専門店のかき氷　サワーサップと柑橘マーマレードのかき氷』
爽やかな紅茶のサワーサップ(南国フルーツとライチ)はシトラス系と相性抜群。自家製オレンジマーマレードを氷の中と上にトッピングしています。甘いマーマレードと生姜クリームのまろやかさが、紅茶のシロップを引き立てます。アッサムにスパイスを加えてじっくり煮出した本格チャイに、カスタードを炙って香ばしさを出しました。

・『ロイヤルチャイ・ブリュレのかき氷』
スパイスの香りが複雑に重なる深い味わいのチャイミルクティシロップとキャラメルクリームやカスタードのまろやかさが絶妙なバランス。パリパリ食感のロイヤルティーヌと塩ミックスナッツが噛むほどに味わいが深まります。

暑い夏を涼しく心地よく過ごせる至福のひとときをお届けいたします。

メニュー詳細

(1)　サワーサップと柑橘マーマレードのかき氷
価格　1,500円(税込)
(2)　ロイヤルチャイ・ブリュレのかき氷
価格　1,500円(税込)

メニューの特長

兵庫県初　かき氷の女王・原田麻子さん監修
紅茶専門店のこだわりの茶葉使用。紅茶専門店の強みを活かしつつひとひねり効いたかき氷

サワーサップと柑橘マーマレードのかき氷　特長

＊サワーサップは爽やかな紅茶なのでシトラス系と相性抜群
＊生姜クリームのほんのりピリッとしたアクセントで溶けても美味しいかき氷に仕上げました
＊生姜クリームで体の内側からあたためて、エアコンで冷えたカラダにも優しいかき氷
＊自家製オレンジマーマレードで味のアクセントに

ロイヤルチャイ・ブリュレのかき氷　特長

＊アッサムにスパイスを加えてじっくり煮出した本格チャイミルクティシロップ
＊カスタードを炙って香ばしさを出しました
＊ミックスナッツはローストして香ばしさを出し粗塩と合わせ、氷と合わさった時の食感がおいしい
＊たっぷりキャラメルソースのまろやかさがスパイス香るチャイミルクティシロップと合わさって深い味わいに
＊パリパリ食感のロイヤルティーヌをトッピング

店舗概要

店舗名　　　： I TeA HOUSE
URL　　　　： https://www.instagram.com/iteahouse__miki/
店舗所在地　：〒673-0445　兵庫県三木市別所町西這田1丁目395-1
店舗TEL　　： 0794-88-6977
定休日　　　：水曜日
店舗営業時間： 11:00-18:00
　　　　　　　ランチ／11:00～14:00
　　　　　　　カフェ／14:00～18:00(L.O. 17:30)
　　　　　　　かき氷／13:00～18:00(L.O. 17:00)　※通年販売